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简餐活动之京酱肉丝

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:大统华的甜面酱, 瘦肉,面饼
8 K) F! @1 y+ i! I& H* c: y把肉切细条, 少许生粉醃上, % h) L9 F5 \' I8 ^
不粘锅放油加热, 放入甜面酱爆炒1,2分钟,加入瘦肉条爆炒至熟,上碟: I9 x' s7 z- V3 Z( x
放入买的也好,自做的面饼内,卷好既成
3 \3 P8 `7 }8 l! b, U% w
  }6 `. P1 l7 J& C0 _5 |我女儿很爱吃的,很方便,带到学校午餐也不错的说
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:50 | 显示全部楼层
you'd move it to "parenting" a
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:51 | 显示全部楼层
面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
3 E  N+ b" y! O* E% }6 k$ q: m8 [- S/ U" ?/ Y3 ?- `3 a
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:52 | 显示全部楼层
还有,卷起来的话,有卤会流出来的.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:23 | 显示全部楼层
对,切点黄瓜芹菜丝包起来更美味, 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。7 c4 i, \7 g& q3 P1 z2 S
- H. ~6 y% \9 e- Y+ ]# l
呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版, 谢谢!
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 13:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同问,面饼是买得还是自己做的,, u0 E/ @: j# I8 j2 |! x# ^; P
用老外那种PITA面饼也行吧?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:15 | 显示全部楼层
先放酱再放肉丝炒?我觉得把肉丝炒熟这个过程中,酱容易胡
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:大统华的甜面酱, 瘦肉,面饼
. b0 d* `+ g! b% I5 h8 y4 Q4 c把肉切细条, 少许生粉醃上, % z# I) u6 l# J# e  A+ L) i$ q$ U
不粘锅放油加热, 放入甜面酱爆炒1,2分钟,加入瘦肉条爆炒至熟,上碟' r+ u4 N! H" X
放入买的也好,自做的面饼内,卷好既成2 A( ^2 a6 S+ ^( q) ^) ]( }: ^' Z
, d, O( s2 v9 H1 ~; ~. e
我女儿很爱吃的,很方便,带到 ...: q3 j9 f6 P& [9 d, v" u6 I- h
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

  E2 C& r( p; o) F" ^" Q( H8 b2 o9 b要放点葱白黄瓜丝之类不?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 21:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺语重心长的说:这个菜,三大妈应该好好学学。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 09:48 | 显示全部楼层
午餐, 不会凉吗?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:45 | 显示全部楼层
这个不错!我有两个问题:
* y: i2 ~  O! S1 G
. m& M7 t" |$ f: _$ Y. v1.瘦肉切条实在很麻烦,能否用那种机器切的绞肉来做?$ L  e4 Q& ?$ c  j
% x! R$ `. t) U
2.如果用绞肉的话,血比瘦肉条还要多,用甜面酱能否除掉腥味?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不好意思,各位看官,偶来晚了,昨天忙着准备打麻将,今天忙着打麻将了
7 l0 `9 ~" L0 r9 I1 z7 d  D' b开心啊。。。顺便发个广告,敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中,过两天专门发个贴,帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品,让你们流完哈啦子之后,参加偶们的活动,欢迎带孩子参加, 偶们同时也会准备小孩的手工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个不错!我有两个问题:
) i) @# k& [7 t5 |, s) n3 X
( w5 o1 b  u4 T% `' L9 j7 c9 u1.瘦肉切条实在很麻烦,能否用那种机器切的绞肉来做?8 G* L1 {, s/ _$ x  b
8 y* j: y% \- F  d& s
2.如果用绞肉的话,血比瘦肉条还要多,用甜面酱能否除掉腥味?
7 v) o% X: V" Z9 @0 [pchell 发表于 2009-11-21 21:45

2 q9 P0 \- _0 H+ K1 Z俺做过肉碎的, 但就没拿面皮包,而是拌面了, 效果也不错的说
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:37 | 显示全部楼层
午餐, 不会凉吗?, Q% b2 |3 L  V. U" ^( l- L8 `# l- n
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

; f' ~! Z# A6 v# j那微波炉是用来干什么的呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:42 | 显示全部楼层
要放点葱白黄瓜丝之类不?6 u3 Y9 i& m% e( T7 E
悟空 发表于 2009-11-20 19:40
: b( c+ q6 K  _" m7 M
放什么料都行啊, 我放过金针菇,红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
: N1 V8 a* D" q2 a2 |# I0 ?其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
先放酱再放肉丝炒?我觉得把肉丝炒熟这个过程中,酱容易胡6 c& Y" s" }9 Y
三思 发表于 2009-11-20 16:15

3 W1 B1 S9 R: K俺还没炒糊的说
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:46 | 显示全部楼层
同问,面饼是买得还是自己做的," a0 ?$ C/ [  @( b1 v1 J# q, D
用老外那种PITA面饼也行吧?. H3 m$ a3 D2 q3 e- ^; u/ ?1 T
西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34
# T/ L; {# A$ Y. ?
我也是用这种面饼的, 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼,一直没找到,纠结啊。。。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 22:55 | 显示全部楼层
如果有片片就比较生动了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不好意思,各位看官,偶来晚了,昨天忙着准备打麻将,今天忙着打麻将了
" j2 }' s1 T$ C- f3 K开心啊。。。顺便发个广告,敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中,过两天专门发个贴,帖俺们一个编织达人的和 ...1 B- p7 u1 B9 v: c) R
瘦子 发表于 2009-11-21 22:32
: m( S) V' {$ E6 t8 K+ `
强烈期盼中!!!
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