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简餐活动之京酱肉丝

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:大统华的甜面酱, 瘦肉,面饼
: v9 P+ D  A+ A/ n: V' x把肉切细条, 少许生粉醃上, 6 K* I) O2 x3 r% R. O; X
不粘锅放油加热, 放入甜面酱爆炒1,2分钟,加入瘦肉条爆炒至熟,上碟: \; F& x  _/ d& h; E
放入买的也好,自做的面饼内,卷好既成
6 B* u9 ~6 g8 d. j4 v8 H7 `; V4 D
0 r5 X/ W4 N* o8 d8 {我女儿很爱吃的,很方便,带到学校午餐也不错的说
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:50 | 显示全部楼层
you'd move it to "parenting" a
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:51 | 显示全部楼层
面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
  T# f9 R  J$ Q6 C7 \) q
5 J& h& ?5 v# n" }你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:52 | 显示全部楼层
还有,卷起来的话,有卤会流出来的.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:23 | 显示全部楼层
对,切点黄瓜芹菜丝包起来更美味, 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。9 R0 |" y) p& H7 h
. r5 n+ d9 |3 H9 x$ @  J* ?+ N
呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版, 谢谢!
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 13:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同问,面饼是买得还是自己做的,
  m( i( q! h# p' `$ e. m% b. {# ~用老外那种PITA面饼也行吧?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:15 | 显示全部楼层
先放酱再放肉丝炒?我觉得把肉丝炒熟这个过程中,酱容易胡
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:40 | 显示全部楼层
原料:大统华的甜面酱, 瘦肉,面饼
: d$ T3 g; R  {把肉切细条, 少许生粉醃上,
! k4 ^5 W0 v8 ]不粘锅放油加热, 放入甜面酱爆炒1,2分钟,加入瘦肉条爆炒至熟,上碟( I8 I6 o6 T" z" {# K. k; w
放入买的也好,自做的面饼内,卷好既成! ], h( S" `. N& J( q  f
" k7 G$ D# Y4 V; C% L  |  q; g
我女儿很爱吃的,很方便,带到 ...5 g' w+ y3 s6 ~: v5 L* T# w) a2 b
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

) M( p- g' R4 p0 W要放点葱白黄瓜丝之类不?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 21:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺语重心长的说:这个菜,三大妈应该好好学学。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 09:48 | 显示全部楼层
午餐, 不会凉吗?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:45 | 显示全部楼层
这个不错!我有两个问题:' u/ p( }" B9 T/ @/ X- x

+ T3 ^# C+ X8 m* U* O% ?" j1.瘦肉切条实在很麻烦,能否用那种机器切的绞肉来做?
7 f1 M1 [9 e) f* b" E
! V% w; T2 L2 @# A& t7 s2.如果用绞肉的话,血比瘦肉条还要多,用甜面酱能否除掉腥味?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不好意思,各位看官,偶来晚了,昨天忙着准备打麻将,今天忙着打麻将了# `0 r$ R; E* d
开心啊。。。顺便发个广告,敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中,过两天专门发个贴,帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品,让你们流完哈啦子之后,参加偶们的活动,欢迎带孩子参加, 偶们同时也会准备小孩的手工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个不错!我有两个问题:
6 a- o  }6 Z& |+ Y9 x  I3 O4 `4 l# O. ~9 N6 z4 R. d7 L
1.瘦肉切条实在很麻烦,能否用那种机器切的绞肉来做?
" c& R$ h- u, l5 v) [6 ~: d) M4 F, N0 C
8 D2 _2 i* E2 H# U1 n$ j# {2.如果用绞肉的话,血比瘦肉条还要多,用甜面酱能否除掉腥味?2 I, A: M4 o& j2 A
pchell 发表于 2009-11-21 21:45

; h% x2 x' F" G7 u俺做过肉碎的, 但就没拿面皮包,而是拌面了, 效果也不错的说
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:37 | 显示全部楼层
午餐, 不会凉吗?* @; Y, Z2 q9 W. @# V6 z
DBT 发表于 2009-11-21 09:48
  F: m* A/ N& W9 r& N8 H
那微波炉是用来干什么的呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:42 | 显示全部楼层
要放点葱白黄瓜丝之类不?
+ Q9 R, k) G0 T2 v- E% }7 i悟空 发表于 2009-11-20 19:40

4 Q0 C/ V( v* a& c放什么料都行啊, 我放过金针菇,红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。" l0 z2 I- w* k; ]  N2 \
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
先放酱再放肉丝炒?我觉得把肉丝炒熟这个过程中,酱容易胡
: d, Z7 M$ o/ K: _5 N7 G三思 发表于 2009-11-20 16:15

3 U. V" j5 t$ |: [" U俺还没炒糊的说
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:46 | 显示全部楼层
同问,面饼是买得还是自己做的,0 C, ]( g6 a* ?6 T. v: ^
用老外那种PITA面饼也行吧?; Z. S; h  h/ O* e. V& w
西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

# r+ f2 V# d! N我也是用这种面饼的, 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼,一直没找到,纠结啊。。。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 22:55 | 显示全部楼层
如果有片片就比较生动了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不好意思,各位看官,偶来晚了,昨天忙着准备打麻将,今天忙着打麻将了
2 v7 A6 Z( E6 g开心啊。。。顺便发个广告,敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中,过两天专门发个贴,帖俺们一个编织达人的和 ...
; T5 W, j; \) |" ]% c- o瘦子 发表于 2009-11-21 22:32
  u: f, q# I4 W. [
强烈期盼中!!!
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