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冬季，气候干燥，天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态，人体皮肤的新陈代谢出现障碍，女性的皮肤常出现颜色黯澹、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此，冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。/ \( o9 G4 M$ w) ~% `6 t: Z2 V# u& D
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★ 冬季养生药膳" M! L( o) s8 f0 z a
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% V4 X" A6 R" X: B3 y: _ (1)参芪香菰鸡
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$ q3 ~1 i9 a! p2 A 适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。
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原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菰各30克，生姜、料酒、食盐等。+ {; Y$ J+ R; }+ K5 d
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做法：净鸡肉100克切成小块，香菰(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菰、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。
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(2) 枸杞黄精煨狗肉& ^9 s, h: |; H7 I9 T5 g
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适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。! J; X8 Q2 M* l8 _% {2 A
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原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。
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6 Z. x; a# D' B) W3 k4 l; n! R 做法：先将狗肉放入煮5-10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。
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4 @$ \/ v' |8 A6 ] (3) 苁蓉煮羊肉
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6 i4 ?' K! b) `' G 适用于气血虚，体虚便秘，肾虚阳痿，产后体虚畏寒，肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。
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! i( S; K0 M4 L t( |9 X( q 原料：羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐。2 \* p0 P& Y. K
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7个健康提示 提高新陈代谢
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* l% J! w- P9 y$ I中医处方背后的秘密技巧. V9 O( g8 O9 P( [, q, R, e' H
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发表于 2009-11-21 18:13
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