 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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野葱炒牛肉$ u9 n5 o- ^# r/ \
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菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 $ G- O( C/ q; x" u P: w% u
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工艺：炒
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# ?/ [0 D9 G- V8 C s. C 制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克; F+ ?0 e) m7 a* P, e2 E
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调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克7 f3 j3 W! u+ Y/ T/ r
! X4 n2 ~6 n' E" C, \; g 做法：9 ?0 ?. j/ H1 B
$ i" s C* ]; n* f: f# R3 \ 1、将野葱去杂洗净切段；( C( O& [8 r( D. e2 y
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；& K0 c2 Y" A J% R4 V3 t
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；2 L" _) E; T' P2 d
0 c1 y' M& C4 w3 t0 A; r3 [ 4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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健康提示& [* `9 s& W4 d/ D3 i
4 f7 _" H8 _$ e# h& A/ R% j 此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。: T# _; ^2 E J' L# ^
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发表于 2009-11-23 17:29
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