野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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* R3 q9 ?: V) ^4 K/ j* Q     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
# C- D  q5 s8 Y4 F2 D; J　   工艺：炒

　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

3 P/ _! ?  L4 m' o2 F. o6 i　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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. ]( P, S- n4 }     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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* d$ _# v8 t/ ?　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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# Y- V! g1 K4 V% I& m　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

& j# k( G9 Q0 y4 W3 d& e　　健康提示
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1 O5 I7 ^1 z( C0 E% P0 u! t　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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