天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

  k& \- F$ h7 l# F- \
很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
: m9 J1 Q( ]7 i我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净

- Y0 N1 t# u! B2 i9 Y3 Y. {! u精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
1 _3 _7 T' c/ m& e! R6 Z$ j% P4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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  S/ ~' R0 g2 V2 z烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
. q! p5 f$ V& @; P肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

8 e9 o$ H5 D8 _5 \3 ^! ]2 ~( v3 u把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

. `7 z- m4 e8 N# y- W/ ^手洗干净。
, }5 W% R& }4 N+ K
9 j8 y# I% Q, N用手卷着吃。
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绿袖红颜。

jim15

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊