天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
; P- ^4 [6 N; Q- O袖子你很够哥们。
6 [/ V- r, `; T( r哈哈
9 \# r$ M" B; b/ U: _做道菜谢谢你。
# z0 n" n7 j; @# F我的朋友也谢谢你。
0 d  Q# C9 ^7 g  i生菜
洗干净
& S' Q, j# Y0 b' C3 z, H; l
精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
* m& k& H( z/ P  R
调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

. T% p3 i4 k* R$ N* R1 T1 ?3 X烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
: P- }5 X9 P/ l; Z5 {肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

' F  f4 e' F3 t* b6 q手洗干净。

. Z  D# ?: U$ A用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

# B; u6 L8 }) c+ z  T. Y1 |
7 p% p3 q$ a" P$ i4 o8 L1 X+ e 1# ken9999
: e. U1 U, ]3 h0 ]0 f4 m
2 N! k4 B; w8 d# s2 G) g6 d
7 I: M% |) C! b$ f5 e一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊