天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
% o* W+ m/ n! b& L袖子你很够哥们。
: k5 X4 p# ]- q  T哈哈
$ Q: L8 g1 ^$ S" ]8 z做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
9 f! G% T7 J' O# }! S生菜
洗干净
: F* e' ~' z; t$ Y
% I) F( P! H) m& Q精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
/ ?3 j: d" D; Y4 P. K: G
5 Q. o$ j. Z5 D烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
6 ~8 `0 B) V2 o! ]- ~: E肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

# }9 I3 o% X7 _* q6 @1 n6 a, k把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

% _8 G# c8 l1 P) U! B. j" }手洗干净。
" j& Q7 g3 t  f% X" X- t
% Y4 l7 @9 V: W0 _5 v( j用手卷着吃。
& z7 c# C; ~/ k+ i
+ }8 D6 h- h9 Q% {绿袖红颜。

jim15

- l7 H  O3 m( @9 R& N( g- _# h
1# ken9999
  C- e$ T  A0 r6 m
1 Y# Q, b4 X4 h  g
1 N  y. K1 H1 k& G$ _: H4 f一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊