80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

　　一、当归枸杞面线
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& z6 P7 T, b8 d$ R( P: b; `　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

0 X0 t' ?& K) M" f( q% Y　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
3 r6 ~8 ~5 p  M* V9 e　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。
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1 d0 n  p5 q/ L6 ?$ E　　二、老鸭炖猪蹄
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　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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  _% [# |6 {5 A, j　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

6 H2 Z6 @7 V" E/ T! `. U　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
* M6 c$ ]+ F! s3 C. Y, v　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

　　三、枸杞鸡丁　

, G+ P% J% }$ u8 M% o) e　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
. Z9 K3 f( L( l* z  n* [
: Z2 c) z7 ]1 E　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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" M3 H8 C) {" A　　做法：　　
9 f4 u" n* @4 Y3 ?) Z. p　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
6 I4 e5 ^! x3 j# J$ k. y9 j7 t, x　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

" x+ L1 D2 ~7 ~8 j" L  \　　四、红烧肘子
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6 K$ t- M+ a( N1 Z; S　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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* ?! ]) z2 ~& W1 h  K+ _9 {　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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　　做 法：
9 u0 M) T6 e! H( t. D' _4 y　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
! D' e5 ~+ M' V9 [5 {# |# |　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。

　　五、肉焖蚕豆瓣
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　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
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　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
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* q! V# W9 n% k0 @' p: j7 d! ^! u　　做 法：
& p3 G# _, o8 h7 o) w7 e' f/ i- u　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
: C6 x. p) X9 F5 g! f　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。

　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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