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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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; b" T9 m# h2 u1 i" b* W! s 桑葚粥 Z2 F2 e) V: I( X
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。; X2 c4 i( T$ W: B
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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3 ?1 I" Q7 b, F! z1 k& E, d& J/ J/ T功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。5 i' h! g* ?, s v# k, X
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决明子粥3 ~+ w4 x8 ~" A! r) S$ Z
# ^$ @: U8 _- y: C$ y D2 Q& i原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。) a/ M# \; C$ F
' c9 p. A% E$ t$ h, g做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。$ ~+ S1 N% p& ]; D ]7 ~
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。6 J$ k( B' _5 s; t
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猪肝绿豆粥$ ?# T9 J- P& c( `8 S. v
3 ^* N- E0 z) q2 F/ F; K原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。1 v0 Q# i' Y: N7 t+ f0 s: M( v
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。" b0 p. v( b, e. x: I
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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$ L' X, R; K& L5 z, Y; G; @# ~: k1 W桂圆鸡丁紫米粥$ O) s; F: y& O' i
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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3 x+ ]/ C, d: j调料:盐、味精、白糖各适量1 f" ^4 B7 `; k/ s
9 m9 z I U8 a* P ?+ m做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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3 p% i: P, [( ^6 D+ Z7 `4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。& j5 B; ~- a$ ~/ Q
8 h5 S, |0 o$ k" o- s3 Y; E功效:补血养颜,增强人体抵抗力。( c9 |' z1 v3 h1 O
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。' b5 w7 `3 _3 }9 S1 ]! q5 X8 s
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。2 ~/ u; K: N! t5 A
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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