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桑葚粥# E* V( Y4 J5 m) [
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。" D, @$ N$ l- Q |8 R5 ^6 e
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。( f5 Z9 J) K6 b2 \1 p8 V+ A
; c+ n8 |& G. x& l& F功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。- j; L3 m' H! l4 l/ z- f' l+ A
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决明子粥
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4 B- j4 U1 Q2 s7 o# @( _% @原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。: v( n9 h$ ^, t3 Q& T4 G* F
! b0 ~! K& i- N4 [: `做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。3 e" a/ T" [# s8 N: ~
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。: U4 N4 V/ f9 T2 O9 ]- p$ Q* `: F
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。$ A9 K( `- L- \2 V2 {- P: m. O: q
* y0 @4 ?: Z6 x7 b% o0 {" z- B做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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1 h' m' y! G" G3 z; f功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 X* {- f- l5 M
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。7 |! h% P6 Z5 u9 U3 U2 p7 B
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调料:盐、味精、白糖各适量7 e8 U2 K+ ]: o, g
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。5 t& U3 k5 u q7 l
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。# \( V- N. u) T3 Z
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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! _) O |' K8 l" ~- v功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 # e' H6 H) G- |% |" D1 c
' ~; V( b9 |, }" T操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。$ n1 ~, x& ?1 i& }6 l; d) Q
2 C3 ^3 C" g$ E3 m% `2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。8 V! Z2 ^) A- o; a$ ?; s, n
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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