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南北杏蜜瓜猪腱汤(养颜), X0 d& w) T* k( l
5 T4 _$ U4 P6 H2 Y& c+ x( u 用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许- t3 K: t$ _9 ^1 _( \4 A
7 E. @# t: d, {9 o% o$ ? 制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段噼开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用勐火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。7 J" ` x2 {1 U% v0 f4 ?& ~
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功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。% N4 _& H- Y- |( A" X
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3 m: m' X* v4 W& {; c3 T8 O 花生百合炖汤(吃出嫩滑的肌肤的润肤靓汤)9 q% @: ^7 n. x8 }: I! O
# W; H# i8 G- i0 a: K 材料：花生、百合、冰糖; F, K0 C4 v4 H0 t# R0 p
6 W$ F- {7 V8 S* }' o0 e$ B 做法：1.先用热水把花生米浸泡半小时，洗净，保留红衣；2.把百合掰开，挑拣洗净；3.将洗净的花生、百合入炖盅，加适量冰糖，加开水到约盅内三分之二处2.隔水炖三小时，待花生和百合软烂即可食用，口感清甜香口。
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功效：百合花生汤以百合与花生相配，互为补益，风味别具一格，二者共成补虚润肺、生津止咳之功。花生是女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。有个好睡眠才能有好肌肤哦。
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玫瑰木耳大枣汤(养颜润肤,祛斑健美肌肤)
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% K+ d' v5 o1 a$ n. V 材料：玫瑰花3朵、黑木耳30克、大枣20克。" { ?5 r8 M5 p% Z; K
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烹制：玫瑰花用澹盐水洗净，再用清水冲净。所有材料洗净后一起放在瓦煲内，加入清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚20分钟，下花瓣，后焗约10分钟，也可加入冰糖。
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1 R, e% O4 h5 s5 Y. ~) j+ C 龙眼牛肉汤(补心安神,养血壮阳,润肤美容
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食材：龙眼20克，牛肉150克。/ b4 m1 q" B3 K$ m3 Q/ ]
0 i9 g$ J0 ]: y0 }' D# G7 L5 g' I5 x/ c 调料：盐3克，葱、姜3克，胡椒粉2克。6 A9 k- F- j# `3 T4 X7 b0 ]. ]
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原料采买：好桂圆壳呈黄褐色、外表坚硬而不凹陷；果肉半透明、有光泽，黏稠性强，肉质柔韧耐煮；而劣品种桂圆暗褐色，色泽不均匀，果形不圆整，表面有凹陷；果肉暗褐，摇动干果时有明显响动，食之略带焦味。
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做法：1.龙眼去壳、核，牛肉切片码味。2.锅中入汤烧沸，下入牛肉、龙眼调入上述调料煮至入味即可。$ o0 h6 i E* J: U; y' a5 i) h9 o: T) x
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烹饪心得：牛肉可以选择略带筋的部分，口感会更好。龙眼、牛肉均不可久煮，否则欠佳。 Y, l. L: G% x% Z
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功效：桂圆有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，常吃桂圆很有补益。, [7 j; f7 ^" ]1 e) E# P9 b h9 f( X9 a
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6 Z! a$ v N/ x' X+ W) Q! e1 V( d 竹荪丝瓜汤(清热解毒,消脂,消炎止痛,润肤)
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" g+ p+ C2 X. K# a! Y4 z. r 材料：丝瓜1根、竹荪30克4 B* T# Z n8 v5 w
/ \& A/ [( p7 T8 q# b 调料：盐适量
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* V1 G$ N1 _/ m( W0 w. N 做法：1、丝瓜洗净、削皮，切斜块；竹荪洗净，用清水泡发，挑去杂质后再次洗干净，挤干水分，切段。2、沙锅置火上，放入适量清水，加入丝瓜用大火煮沸，放入竹荪，再次煮沸时加盐调味即可。
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贴心小提示：丝瓜是低脂、低热量，富含膳食纤维，可以清热解毒、消脂去湿、消炎止痛、润肤的优良蔬菜，而竹荪也具有低脂多纤维的特点，能够清肺调整肠胃，有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的堆积。* H+ Q5 p* h7 V( \/ t. k e# @
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发表于 2009-11-26 18:56
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