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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:; Z: h9 X9 Y$ \3 Z  h( h' @5 N2 q

  Z: S- C$ s% u$ |8 FA:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;
5 o0 R- a, T4 S4 S% A3 @& @* C& k; f" g
B:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;
7 C5 |) n1 s, |  C6 I5 s6 e. j; }9 \: z
C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;
5 f, L8 l# }( S; U, C8 j) }/ w9 K7 V* e" o
D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。
: X$ U% h' k$ w' C: gRaspberry 发表于 2011-3-10 22:46

3 a4 j% V. U  N: r谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4 ^0 q& B2 i2 M
你太牛B了
! k! N( r( i+ z9 I; y8 e( e现在你是我的偶像排名第一
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
" q  P6 g  \$ S% d* a, a# T点烦 发表于 2011-3-11 23:12

' `7 c  Y# H2 w4 d* f- `8 ]外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~
% W: Y) ?4 [; g5 M* S+ Q, a; c还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

1 r1 p4 ~9 B) X7 [& z  E8 ?你太牛B了 2 y! z9 c  d% K$ K- Q3 f2 }$ ~
现在你是我的偶像排名第一/ Z  e+ b3 |# E) V0 m
幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06
& i+ \- X# L6 c: l5 ?& i) \
呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?  |/ e% Y3 f5 P# ?1 N' x; C
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~
- N0 z' q% o% L, f. z( O) r还是自己炸哈~很方便的啦~
# f, \8 V7 J1 K* r$ Msumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?
5 R8 d- v0 p9 \- ~
7 x/ \6 s# V& t- C7 Z点烦 发表于 2011-3-13 23:20

1 S- }4 o- Q) x" |3 s不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。. U& n  }* _# O  j7 l" K5 Z
angelmami 发表于 2011-3-23 21:38
7 @7 [4 L+ y1 I, x
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑
/ o3 h; V( G2 e$ m8 g( n2 B- t: E
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~1 e/ l2 @, n% c, B
sumash 发表于 2010-10-15 20:56
, W6 j* n6 H- C+ h
DSC01856.jpg (137.7 KB) ! W6 w5 z1 |1 M0 x
, ~- V  E7 z" V+ M$ [
可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹
: T) O! _2 z& U# u
  g4 k( d4 S3 {8 ~+ @- L
: K( \0 [  M8 j  y* G7 G5 VA:1cup牛奶
% @- Q" A  H5 |# MB:2CUP面粉,混合! Q. e& G' p6 B" V( N
C:30G糖,5G酵母,3G盐
8 K: W! _2 _3 h/ OD:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后
# o$ P- ]( w" wE:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
大型搬家
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