 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事" u1 U! j5 [/ o) {
本来量刑应该罚绝食一个月
7 G, }; [: h, c" l3 c但是考虑到工作和学习压力问题% Y1 D0 N& B* \" B n# Z$ R
办法决定割发代斩
) \( g2 p: |: V& g- L8 H自裁一下( j1 q% Y# s2 W. a! Z
我昨天晚上没吃饭
- V" A l5 G0 ?$ h. C9 S(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜): w) X7 }8 C# {) M7 J
% A0 I, j+ L+ a9 k G! W1 m今天我挑战一下极限
4 i' G2 a% e1 i向我自己的极限发起挑战, z* ?. q) ^. {0 u; m
练一道绝的
# Q( ^: O; c( s6 H R. H. O; c9 ^说老实话
: i, X9 R; O% q1 t# s( s我做这道菜的成功率也不高* b1 y5 m; M. p
前后做过七次
) ]6 E) Z8 c- ]& w! J9 u) H成功一次
7 C' @' m3 p" c但是比较值得欣慰的是
0 z5 H3 k' ]% c' \8 R2 _3 _6 ^成功的一次是最后做的那一次
: c1 R1 _( c+ c9 E/ U5 ~我对外都说上一次成功了
' i% O) S( C% W6 z9 ?8 J4 S! ~ q( C) c8 f8 g1 P
大家吃过拔丝土豆0 \; z! O' i3 `" I! l
拔丝地瓜
: L& k; ~8 I9 A' h0 x& A$ M8 Y% n+ O9 B4 d拔丝苹果! P8 b5 Y5 ~; s& e: d
拔丝山药
3 {( S9 f( T5 b9 J' w1 F9 O4 m' Y拔丝鸡蛋# c: a1 i3 d& N3 l: q# k7 l" v
这里我都不做1 Q9 o" Y9 C1 J9 @# f
我练一道 Z0 u3 O/ Q. G
拔丝雪糕
9 I: j4 S; g9 H8 l6 u4 D+ S' ^$ c, v% z- x/ l
太考验人了
1 U' k& T. L8 a+ m要选用奶油雪糕% ?/ `' ~# t8 ~: C
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
7 i |) n+ S* N( o5 x4 D2 W* n用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
7 }5 H# M4 e3 m2 K$ k加入50克色拉油
; z: f' h6 s% c调成脆浆
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锅里加色拉油2斤1 K7 i% d- N) p' t$ S; ~
千万别心疼油0 A K% T- i! R5 J. l% g) x
有些朋友炸东西的时候
7 C+ G7 `' H9 O! Q心疼油6 g! ~3 C/ t0 V
结果炸的像煎的/ g0 c) c/ } K4 n$ a) v, a8 D
效果不好; u+ V2 H- `# P" \/ K
5 G( y& z1 Z& P, s; ?. t$ B
这边热油
( {) s( x' S) ]' q( c$ `那边在雪糕上拍上干淀粉
- {# _. B/ e+ H( x5 i1 }油烧到五成热. f: I) s, {8 U. W5 M; X7 V" V
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
( j) W! B3 ]7 V; v. o- O放入大火炸到金黄
9 F( j0 G7 S& y金黄之后捞出来
1 t% t" X [, ?) c: N拔掉牙签
& V, Y& b) [& Q V7 S6 ~2 y0 p再放会锅里) N/ T, W/ d. V. R6 E% T
小火浸炸30秒
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, u7 u( I. e; I# n6 c3 _在浸炸雪糕的同时
7 z- z- | {" R炒锅内放油50克烧至四成热
5 o0 |0 m! b% E/ i8 f) z. V# |入白糖小火溶化并起小泡时
# d4 Z" F u6 Q* @' `迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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' D" Z. ^0 u" F3 F+ e- i说起来并不复杂
B$ ~9 v f2 h8 }但是一个要快; v# T0 F/ a8 p' c
另一个是要掌握火候! W$ E/ T, @$ N) l6 ^6 @8 f4 ~
两个锅同时操作1 y' j$ i5 ~1 O3 m3 J. w' f% t) @/ j; ?
这边炸雪糕) J" M5 c5 T) B4 b3 ~
那边熬糖
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老天保佑我这次没砸锅
8 {, ?6 R; G9 V4 m' I哪位受累给尝尝 |
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