埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2476|回复: 3

[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1 Q0 E, l& k+ e5 W) m0 B/ \1 C
  原料:
* G: R7 l# K+ d9 z' b, m; X9 R
$ ~  `" l' D, G3 I+ w  玉米面、面粉、酵母、无核红枣1 y8 c0 s! A) B! L! G2 L. A% G

! J* Z' a9 M/ S0 ^+ s  做法:
2 [! g7 R3 }0 W: b  t. N" [, p3 h4 x# v% L# m0 F$ F9 w# O5 y
  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;& I! w6 w# e) ?6 P& B# f

) j5 G# n( v, K. H8 K, {2 \  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;
9 E0 k0 p% b- T# o6 s0 ^  U. O5 u6 n( d, e5 m6 c
  3、以和手温差不多的温水化开酵母;
* l5 b( b. }0 r$ j7 o# I+ m" M: ^7 p$ q( _. K& j& S3 V
  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;
& d1 H1 s$ `2 A; H: c* b# B' A6 O! d3 j1 i) }, H
  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;8 D4 v- j! P/ E' G1 Y/ q. o
! [0 n% e' v" H& t/ {* {6 z
  6、揭开面团呈现小孔状即可;
! x" V9 t) |; j# i' G3 }' [5 `' x  ~7 ^, g$ P" l  \1 A: l' \
  7、准备无核红枣,稍加浸泡;
" L+ C4 X1 K8 ]
0 R5 j: u3 E# {* X' j  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;% f1 W: x. ^4 ]% A, G# S5 Z
/ p4 Q3 s8 U/ B# B6 C
  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;
+ u9 e9 K7 |9 Q6 y" L* S
" s+ U. M, w6 _7 r5 n  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。2 \3 J9 s* @+ X* Y

  R3 R, p6 g. X$ u( I# sMY BLOG( A+ S. E1 S0 D

# O( s) J# A% B. a2 Q$ s9 _3 K" T燃烧脂肪减肥的最佳技术
; X# a+ T: m8 H: W) v0 X
9 {$ t$ G" P. A, v, }中药减肥的一些简单步骤
( {: ~8 p5 C# e7 y1 z3 z* x( ~" [7 {% ?1 B/ X: h8 B1 u
瑜伽和怀孕是自然的结合 % J: v2 t) }& G3 H7 I$ i& ?

( V& m' K5 M+ ~2 k* N如何减掉顽固性腹部脂肪
0 H; z% ?" e" A+ y1 y     
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Not very into this
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-6 18:07 , Processed in 0.082709 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表