今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

$ e: G' ~6 J( S* a- ~今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

大蘑菇： 16个
bacon： 4片
- N6 V2 H2 c" t) q" S4 p7 Z0 Z3 gcream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
# i0 S7 }' G  S4 T/ y/ E葱： 一根
( K2 y! t! ^' y/ C' `4 Y- Sdried parsley： 适量
0 m) a/ r0 e- C* R+ w% s- Z胡椒粉： 适量
; j: x& d4 Q6 N; ~: x. C/ r  u$ i( w
( v( t1 `$ Y6 |8 _" S1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
# L, T( n4 i$ }1 g( V$ ^2 R2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
& U8 d) R8 f" `* W; u$ {3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
2 }( Z( L* B8 C' }' u
. v  a$ H) e: E8 o* J. c

01

烤之前的样子，有点像馄饨～

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02

; {# J& z6 B" i) E9 a2 ]出炉咯，香喷喷！
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( w. \5 I* i# p; g/ ]( {

03

& l: _0 k+ [! h; [2 s特写一个^^

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谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

- Z7 f8 r$ z3 S* D. H
谢谢夸奖^^
% q, D: W7 m  R  D2 sMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
3 a- v8 O% N6 h飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau