今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

( p. q$ m" u) I/ U& V- s: Q
今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
1 L9 E8 c5 Z; d* F% x: f
  R$ y6 w1 {4 u大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
, R- q. v2 Y/ T0 T' y葱： 一根
+ \* x1 _& S" _; H* ^dried parsley： 适量
! p" K$ t4 V0 j- g2 Y0 j2 F2 i" h+ L胡椒粉： 适量

9 ^9 d3 `6 i; p) Z  p! K1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
3 s0 [/ \* C. d4 U/ X( m( H. p4. 入烤箱烤20分钟，375度；
- v3 G* H' y) ?5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

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8 b3 k% t/ g+ {; e* \6 Y9 P! [烤之前的样子，有点像馄饨～

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出炉咯，香喷喷！
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" [8 a  b1 @/ {2 [" W- U, C* d特写一个^^
* C7 `" b+ e# _: v

$ e7 A; \; C, p9 c7 f谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

. j- D+ d5 R9 p' ]
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
5 j- O/ m' [/ r一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau