今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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, p$ b! I5 t( w3 B( V/ K今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
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大蘑菇： 16个
* {4 ?- o) |8 E) x. @: m$ l5 [bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
dried parsley： 适量
胡椒粉： 适量
  _: k: A; z: C9 W* M
6 w8 P9 p! e/ }1 }& H4 M1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
9 u* g2 v) W3 N- Y9 v: I3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
+ i. z# R+ J7 r1 _1 F4 a0 k4 w9 t4. 入烤箱烤20分钟，375度；
% G4 \1 P  u2 }# {+ U5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
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- j7 }, h' d" M# L( O1 i8 G

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0 p0 d6 E  |5 [" `8 r( o/ @烤之前的样子，有点像馄饨～
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  K; o- B- g0 L) Z

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出炉咯，香喷喷！

  R( q2 f, Y& a/ o

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特写一个^^
* N2 W7 A. J) ]/ z0 f# O7 H+ _
: F+ N4 x/ N& L4 ?
谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
$ N: U$ B' I  Y* Z. v& c7 ?; B- h" h烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

+ o. {) i5 e2 [1 R4 N" L7 g谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
4 C- I" @2 r& Q1 ^4 ~- H: ^飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

/ d( O' V. q3 E  l! X9 M+ E1 e3 r7 E
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
+ w) @0 M( M/ n6 ?: A( g3 S7 y一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau