天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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我不困
不困
' ~% q, i( s9 Z; N# y; R& v* [不困继续说吃
# ?2 k: i& C0 H$ \, ]- q) j
有孩子喜欢吃辣的
5 H! ~7 `4 [% \吃辣的好
发汗
还舒坦
! P, ~' X8 E$ y5 g1 h) B
. ?' e- Q# z/ G' p话说这卯日星官来到四川
遇到了本人
本人法力高超
把卯日星官搞定了
, {& L) [0 Y' w
$ |: i* q- x' t. m2 E" ]$ y$ I做梦呢
1 h" @+ ^- J, X( Z- }其实是超市买的鸡腿
# }$ R% c- A% J0 }( ^) U9 I6 y鸡脯
鸡肉切丁
3 }$ v5 M. }  }- P( z4 c9 |  a放在碗里
$ \, o6 {$ u4 w" G" D- c加入湿淀粉
& x, w4 l; {+ \盐 料酒腌一下
& ]4 x8 u' {) f
酱油 料酒 白糖
3 i) r, i7 R/ r+ f( W1 G/ {- o2 L9 Z醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
) @- I! R, ^1 w/ c& R$ Q
2 I" Z2 \" l' O# g0 Q! {: ^- Y荸荠切丁

锅烧热
加油
) e( o& }/ S- U$ o4 N& |% w烧六成热
; R* z/ ]. R0 @$ h! p5 r# X放入鸡丁 炒散
再加红泡椒
, ?; Y% x( w4 |- g* i9 R# F炒到鸡丁发红
% o  A$ ?' H: L( V- |5 A" l2 ]/ Q加姜片
蒜片
葱段
# e% O: K( I# K9 p! j4 a$ }5 q荸荠
炒出香味
# _* _3 n4 M" Z- ?* E  W1 a. ~加调好的汁
/ Q& ]) y! ?9 _) Y: ^点点麻油
  ?" x, K& V5 c7 a9 B  a翻炒几下
# O8 I; R2 A& d0 u7 \; V" }OK
( Q, g! T) R. y5 j6 ~5 M+ V+ B
( P: H: ^) @& n注意 醋和糖别多放
% ^" F0 I2 x, x6 i
好了
: Y5 i  D! q! {1 y& ?, k- P吃吧