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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困7 z' k2 Y' R* d, B) x* R) a; j) |
不困5 h0 N8 g4 v1 a( b, `$ z1 {
不困继续说吃
) n: J9 `8 ^* W5 X) z* ?4 _, S/ e' R6 m0 m) v
有孩子喜欢吃辣的
& E0 d' @$ C9 k# G. A, y, e吃辣的好: ]: I0 z9 i& N" A; l# V3 X
发汗# j6 \; _; V$ E
还舒坦
0 S% i3 X* a, y, W- }7 B3 ^3 l2 Z0 r: `4 x( N
话说这卯日星官来到四川/ \- e- \, x. R7 u8 X) e$ w# t4 v
遇到了本人6 {/ R6 M% Q  i% s  C/ X
本人法力高超
7 t1 d& k$ }( C' D把卯日星官搞定了: R/ m0 m. g$ r/ t  N6 y
) ~) ^( }' V) G
做梦呢' G3 ^3 F+ d: c1 t* [+ f6 B
其实是超市买的鸡腿; w$ t6 m9 g  y$ Y6 _9 A  e
鸡脯
4 m1 {2 p3 U$ d; M鸡肉切丁1 I( t9 Z" b! }
放在碗里
0 Q- _. D6 n# s" u+ e# T加入湿淀粉
5 X1 G( c7 ]) o% {& S盐 料酒腌一下, V! o/ T* a9 [3 T, k

! j8 Z  Q& }, W! W7 `1 [* u* }酱油 料酒 白糖
( U) p- `$ J9 P# l& M醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁# a  J2 d0 s; N; p/ V

( d$ e+ W$ G. R8 Z荸荠切丁& m$ j. q- r1 Q+ e+ P5 B& @
; |7 @6 K3 n& Q4 C) s% b8 e9 f
锅烧热& K( F  Z9 r7 f4 _9 y0 d3 j  r- u
加油
: _! P5 i7 q/ ^4 }烧六成热
0 ]$ p5 L0 r/ v0 M3 N放入鸡丁 炒散
  K. ?) P/ W4 K! p再加红泡椒3 T+ M& ?# o% f3 [6 U
炒到鸡丁发红9 r9 Z& \! g( }3 I, Q
加姜片0 S8 s; w# Z  e3 k
蒜片
, x0 x9 ~2 W( Q& w: v葱段2 S, ?" P$ z( S. }7 y: R
荸荠$ _1 F/ R9 S/ }+ i- K& }: c* j
炒出香味5 J  H3 q6 D$ i0 N- D! d) M$ B% z
加调好的汁
: ?* b7 L, u0 @6 t点点麻油3 D% G! G6 E7 Q$ I- X: q
翻炒几下' M4 z8 M0 u8 K- d
OK3 N; E0 X3 s1 e% l

$ m$ L* e! v' ?) M注意 醋和糖别多放- o( d" K8 b, J) G3 x

" k5 G" X5 b9 ?好了
( }# r/ t: U' K吃吧
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