 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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6 m4 e* t5 p/ \* E 胡萝卜泥* S8 ]0 N$ ^* F5 N6 x
8 G+ ]4 R3 {+ K- b7 \/ s x 原料：胡萝卜1/2根、香油适量。
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; r, G$ E& E$ w8 q. X/ T; n 做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。8 Q- |5 u2 i# T P0 w
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营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。- A6 {8 } N, w5 R
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胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。8 r( X( F& h0 c% B8 `1 D3 r
" t# ?" F- K1 d 适合月龄：6个月以上的宝宝。- i* b6 T+ ^, B
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油菜粥
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* ~, j }6 V* _& E7 t% p- ^ @ 原料：大米30克、油菜叶5片。$ w' o2 h3 F& b6 E9 Q" s
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做法：
" B: \; L: }0 A1 ~" [ 1. 大米洗净加水煮至米熟烂。$ M' y: r' v1 G
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2. 油菜叶洗净，剁碎。
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3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。9 x+ x8 l5 }% y; x
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营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
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7 q! D: o, R) W) d( i! N 适合月龄：6个月以上的宝宝。
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小帖士：
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菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
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狗仔卡
发表于 2009-12-27 18:35
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