 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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胡萝卜泥0 a) T& M( O" a7 _- M
5 U- L! }0 s$ t# a# I 原料：胡萝卜1/2根、香油适量。) f* U0 ~4 B6 d& S6 V- D& {
, M5 h; ], T; u& a, |" u f 做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。; [- I) L" u6 ~4 I1 @+ b( Z
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营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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9 z. f% q4 Z) p7 q 胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。' K, @$ _2 S4 e3 l5 E
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适合月龄：6个月以上的宝宝。
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' q8 F( p0 v J, z4 v9 y6 J; m 油菜粥
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% ]. R L- l7 P1 P 原料：大米30克、油菜叶5片。) H2 k1 H, c9 y! _& d9 y2 O. K* _
( P4 ]: F# T, { 做法：. x: B+ @5 @7 {# D& J/ z' m
1. 大米洗净加水煮至米熟烂。% T# X' J8 @- O( w- x
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2. 油菜叶洗净，剁碎。
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3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。
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7 H( b4 M7 u: ]9 X: e2 h, u" b 营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
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适合月龄：6个月以上的宝宝。
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小帖士：
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菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。& t2 I9 o; x. ]8 \
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狗仔卡
发表于 2009-12-27 18:35
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