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养生豆腐打破了传统豆腐一白到底的传统，在色上做文章，加入不同色泽、不同种类的果蔬汁，使豆腐营养更加多样，口味独具魅力。 + J% Y X! L7 ~* r4 ]7 N; }; D
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养生豆腐，在带来传统豆腐色彩和口味革命的同时，也带来了生产经营模式的一次革命，以现代化的工艺和设备、配方量化技术、流程化加工为基础，用干净卫生的生产环境，优质标准的服务手段，脍炙人口的品牌信誉，改变着传统地摊豆腐的脏乱差形象。5 `: n, m: ]0 e, _0 u7 x9 h7 L5 t0 h
$ x; ?& p* v M; E4 `( k, f; p# C养生豆腐，是在传统豆腐的基础上，依据中医理论和营养学原理。通过对数千种绿色植物的营养成分和药理特性进行科学的量化分析之后，有针对性地与传统豆腐搭配而成的一种新型功能豆腐。包括：益智功能系列、美容功能系列和保健功能系列。养生豆腐的诞生，让千年豆腐从单纯的营养性食品上升成为养生功效的功能性产品。养生性和功能性，是素坊斋多彩养生豆腐的核心和灵魂。5 `9 x) l! w6 {: @: p. _
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! C! o- u" ]5 w, ]养生豆腐市场分析 f% ^; y; f+ d1 x6 x2 i
养生豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为主要原料，不同的是果蔬养生多彩豆腐在制作过程中添加了一种或多种天然蔬菜果汁为辅料，由蔬菜果汁的天然色彩形成多彩斑斓的多彩养生豆腐。) U ?' k p% e$ e, @( f9 u/ w
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养生豆腐是在传统豆腐制作原料的基础上，按照比例加入天然蔬菜、水果汁，使用“养生豆腐机”，结合生态凝固剂代替传统的石膏、卤水加工而成，不仅含有大豆本身的丰富营养成份，还保存了蔬菜、水果中的纤维质，有利于人体消化和吸收。
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发表于 2010-2-10 06:17
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