酸菜粉丝

风过香林

: t" Q' T. }1 D4 l  ?) L# m$ O
5 Q7 ?. I1 E' _9 T) J 这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。

! A2 N7 t% B, B0 H0 g5 u) g, i先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！

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风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

; d+ o- c0 L9 r8 q
4 n! ?- v$ a) T' `0 R21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。
+ y2 W3 I+ C* _5 Y# ?' y
+ G3 a# S8 k; S- A) x+ @3 |: f7 x没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999

南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
! u4 k& a& _- Q
) n2 R2 j* _1 h5 {# xDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999

南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
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0 L; x  R6 {, T& X) a+ yDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

/ y5 b, z2 r$ M1 o依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
0 z$ I$ h" {& W" E# b1 k5 @风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

" U+ V  s/ W% B" U1 J$ B0 D南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
( }, Q, j+ ]4 ^. y/ r) F1 x8 R竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

6 c, n* G: t$ S8 A. O9 ~# T有点贵州酸汤鱼的意思

: r6 v& y( j4 z, }1 c肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
4 E% C) X6 a2 i4 t! h( c; H$ v呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
。。