什么是花胶???" Z7 d" M4 w* Q3 V6 p5 e7 Y Xbfeng 发表于 2010-4-5 19:07
使用道具 举报
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。 6 v/ c; ]4 X2 h; D梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了.... 8 @9 v) r0 ?6 V$ C4 y ?9 t佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....) R k2 u; E: w! W$ c" \ gjwt999 发表于 2010-4-5 21:23
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。 1 }, i& Q' s! p* K闲着发呆 发表于 2010-4-5 21:33
我家里就缺花胶和竹笙, 看来还是比较重要的两部分.: H1 J$ ]+ k6 ?7 E3 H: h 八千里路云和月 发表于 2010-4-5 22:41
饼是蒸的,不是烙的。外面的烤鸭是刷麦芽糖,堂食的时候再用烫油浇一遍鸭子,颜色是比较红亮,不排除加色素。我用的是枫糖,颜色是浇浅。佛跳墙,我这个是穷人版的,没有那么复杂。3 |! E1 T2 f# H+ L 梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 22:47
好佩服啊,楼主哪买的的砂锅?, h- b/ R+ s/ D' N3 R8 [& x. r% p Rainbowjj 发表于 2010-4-13 14:15
春饼一般是先烙再蒸,火色,口感,味道都会好些,你下次可以试试看.5 J; w ~ O; A2 m- v gjwt999 发表于 2010-4-13 17:40
又有新花样了, 很能勾起人的食欲. 上菜谱吧. - M8 P! m( M: t, ~8 ^* `- z# P/ |& c4 @ 人行明镜中 发表于 2010-5-1 21:08
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网
GMT-7, 2025-7-10 12:49 , Processed in 0.229803 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.