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[问题求助] 请教,腌咸鸡蛋的方法?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-9 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间在t&t买了盒咸鸭蛋回来吃,感觉总不如以前妈妈在家里弄的好吃,好象缺点什么东西.有哪位高手请指教小弟,怎么腌啊,不胜感激
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-10 10:07 | 显示全部楼层
鸡蛋洗净,晾干,在白酒里过一遍,盐里滚一圈沾满盐之后找个塑料袋放进去....最后扎上口,过1个月就可以了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-10 12:30 | 显示全部楼层
2# gjwt999
% {" V! [% A6 I' l; Y" z+ ~1 n- G4 }' i7 u8 k" Y- C! n
真的象你说的这样简单? 我也要试试了.
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-10 12:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1# 萧寒
1 ?+ C5 p! L. @9 m- I) I$ D7 a7 l! \$ A+ G/ K1 i- z2 z

  f  J. [. ?% p2 Y可以问你妈怎么做的. 别忘了做成功了把方法贴上来.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-10 14:24 | 显示全部楼层
2# gjwt999
& r+ E  T; a7 t6 j. t# ^  `  Y& ~
' `/ w' P; U9 e# G; R3 W1 |, A真的象你说的这样简单? 我也要试试了.
( `; u; J! E* Z8 ~; M6 m9 _人行明镜中 发表于 2010-4-10 13:30
4 U8 n5 Z/ I4 G8 I
的确就这么简单....用水的容易坏,而且容易弄得太咸了....这种比较好弄,而且每个上就那么多盐,不会太咸...
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-10 15:32 | 显示全部楼层
鸡蛋做出来咸蛋,就是没有鸭蛋做的好吃。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-11 12:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
咸鸡蛋也能腌的出油来,挺好的。我也是用gjwt999相同的方法。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-12 12:01 | 显示全部楼层
听我妈说,用酒的容易出油,G的方法不错。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-12 21:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999
! [6 P! d+ w* Y* ?. a% K: |
' Y( R- Y6 }! k$ Z! q. j# Y- Q
/ A" V; K' n/ y$ G- U7 P' P谢谢,马上找酒试一下。呵呵
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