 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 accompanied 于 2010-5-8 20:53 编辑 * D& c' L# c& _# U) P
) X6 f) W4 o$ Q7 v8 _ G- ]
最近，我总爱回忆我小时候怎么怎么样，以前怎么怎么样，有人说“回忆不是变老的象征，反复回忆就是”。我自己也承认我是有些老朽了。可我总不明白，记忆中没有了喜怒哀乐，没有了酸甜苦辣，就是先锋，就是前卫了么？老朽我还是要说说小时候及以前的事了。
N7 ]5 c* r9 }" H* ?
/ |3 @; @) I+ ` 小时候在老家，最喜欢的就是跟奶奶串亲戚。一进门脱鞋上炕，一簸箕花生枣子哗啦炕上一倒，足让我吃饱拿够。灶上立刻有人和面剥葱拿鸡蛋抱麦秸，不一会儿烙饼和炒鸡蛋的香味伴着谷草的烟气飘出，炕桌上一会儿就摆上了暄软飘着麦香的饼，和金黄的炒鸡蛋，白的近乎半透明的饼，裹上洒着翠绿葱花的金黄色的鸡蛋，拿在手里热乎乎的，我像捧着一束奶白花瓣黄芯绿蕊的喇叭花，久久不忍下肚。在奶奶的催促下，先是小口小口地往嘴里送，最后好色的心终就抵不住香味的诱惑，遂闭着眼狼吞虎咽起来。+ D! r( R9 E& T/ e8 t
3 @! v$ L+ v7 Z' B7 Y y: n$ F 后来家家条件都改善了，我寒暑假回老家，奶奶知道我喜欢吃烙饼，还是天天烙饼。农村的锅大，同时可以烙四张饼，一会儿就烙完厚厚的一摞。我考上青岛大学第一年回家，妈妈烙猪油葱花饼招待来看我的同学们。妈妈每烙一张，一切四瓣，拿上桌，大家就欢呼着一抢而光。皮脆瓤软饼香，咬一口都流油，过瘾极了。葱油饼是妈妈把猪板油切成小丁，把葱刴碎，加盐和佐料拌匀，均匀地摊在软软的面上，卷起来做成饼坯，放在饼铛上烙熟的。饼坯放在饼铛上，一会儿便传出呲呲啦啦的响声，板油小丁都化为液体，争先恐后地往饼外逃逸，其中一部分滋润了饼皮，使其变得焦黄焦黄的，另一部分化为气体充斥在房屋所有的空间中，霸道得使满屋子里的人不想闻它都不行。饼还没上桌，大家的涎水就溢满全嘴了。5 V1 }% p- z4 t
3 z7 y( k2 B$ v, e9 V
再后来，我出了国，谗的时候就去大统华买冰冻的葱油饼，自己烙太费劲，自己没有那么大的力气，上个礼拜一老乡给了我小孩吃她自己作的小饼，孩子喜欢，我就要来方子自己做，没想到出来后完全成了改良版，虽然味道一样，但是硬硬的，就变成了孩子的磨牙饼饼~~~~~~~~~4 f$ C# t4 K5 A9 g6 x
+ Q* |0 f+ L2 M% G) T 她的方子很简单就是油，我放的是橄榄油+糖+牛奶, j4 T: _' W8 q4 S/ S/ _1 O
, t( ^9 ]: a* D* s$ n' S- g) F9 o- C) C) [5 B5 ]1 C( r% H/ t
用的是发面机发，如果是手揉应该效果更好，估计是没有发好。。# p* i P w0 X! n: W% p
* o2 @- ], p" [8 ]# g) k4 u% a: k m' i. y5 t3 w0 ~
味道不错，孩子喜欢吃，我突然想起一个小故事，就给孩子编：
& z: [- u3 H, `, C# o
, o5 o7 S2 o" p/ b/ I 从前有一位妈妈，他有七个小孩子，他们都喜欢吃烙饼。有一次，妈妈准备了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋，要做一个大烙饼。( K3 I) Q; b+ x5 k- M5 T# Y
8 R' [) { i3 Q+ u$ H7 J8 B 大烙饼在锅里烤得吱吱响，孩子们围着烙饼锅又跳又叫：“噢！多好多香的大烙饼啊！”这时候，烙饼自己说起话来：“我是那么棒的大烙饼，给吃掉是怪可惜的。”
% X* t& V( {% V2 h' f2 a( ^
# c6 @$ n/ U2 \ {2 ~( s/ {+ U, m 烙饼从锅里跳了出来，飞快地跑出门去，它在路上跑啊跑啊，七个孩子在后面追着喊着，叫它停下来。8 n6 X. D# v( J7 X
3 v- c! Q" q8 |4 L6 C- ` 大烙饼跑得太快了，孩子们追不上它，狗追不上它，山羊也追不上它。一只公鸡想啄它，它逃掉了，一头母牛想舔它，它躲过了，一只猫想咬它，它闪开了。# v6 ~$ C6 u9 D# K
. `; Z! W( f) y, H- [ 大烙饼使劲儿向前跑，跑过田野，跑过草地，最后跑到了河边。大烙饼停了下来，因为它不会游泳，没有过河的办法。
+ U3 A; @9 h3 _2 [9 K- }& x
8 Y- \& Q# @) ~ 大烙饼在大声地喊起来：“我要过河，谁帮我过河呀！”
2 r( P9 p6 ^( Y$ W- C
( F& y; f& V& T6 r 一头小猪跑过来，小猪问：“大烙饼，你要不要我驮你过河？”) Q' H! \) E) ]" s9 y' g8 N
3 \$ D, I- \6 P. c# v" z 大烙饼看看小猪，点点头又摇摇头。3 r* t4 r+ i3 o. J+ `6 e$ [
( O; d/ v% ?3 v
“快爬到的鼻子尖上去，不然追你的人就快到了！”小猪催促着。5 f& v, t* V! b, m6 K5 p" s n) D
! k) n" ~+ Z8 A6 B, a+ l/ ^ 大烙饼刚刚爬上小猪的鼻子，小猪就一口咬住它，吃下了半个烙饼，剩下的半个烙饼从小猪的鼻子上跳下来，飞快地逃走了，小猪一个劲儿想捉住那半个烙饼，可是动作太慢，总也追不上。( j% g6 @# ~* g: |2 ]
. c/ j* a A# Y
你看，直到现在，小猪还总是用鼻子在地上嗅呀、拱呀，就是在找那半个香喷喷的大烙饼哩。。. H$ T0 J9 W9 Z. w. W5 O. V
4 i$ {; U4 B6 ~5 P% ~) f3 O0 @
4 p" E# b# |8 W6 c! D
等我这个笨妈歇过来后，明天再做。。（码字很累哦。） |
|
狗仔卡
发表于 2010-5-8 19:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-5-10 08:38
