新鲜出炉的韭菜盒子～

小谁家的老谁 · 发表于 2010-5-28 19:00

今天在家做的韭菜盒子～上来跟大家分享一下～～
用料：面粉 500，水200开水，50凉水，大统华的韭菜一盒，粉丝3小包，鸡蛋6个
开始做啦～～
我是用面包机和面的，先用开水和，和的差不多了再加上凉水

面包机和的差不多了，就拿出来自己稍微再和一和，面变成表面光滑就可以啦～～～

趁着面包机和面的时候，准备馅的部分～

小谁家的老谁 · 发表于 2010-5-28 19:06

我是用家里平时打蒜的机器打的韭菜～哈哈，实在是懒得切，不过我觉得效果还挺好滴～～

打出来的效果～～

然后炒鸡蛋，倒出来之后炒韭菜和粉丝，最后再把鸡蛋加进去一起炒～～
这是馅最后的效果～～

小谁家的老谁 · 发表于 2010-5-28 19:10

好啦，一切准备就绪，开始包啦～～
。。。发现自己忘了照包的这个部分。。。直接略过。。
平底锅擦上油～～

放上包好的韭菜盒子～～

勤翻翻。。不小心就会糊的。。。呵呵～～我的头俩个就糊了。。呜呜
最后的成品，哈哈哈哈

哈哈，不罗嗦，吃去啦～～～

大黄胖 · 发表于 2010-5-28 20:15

韭菜一定要用刀切，才能保住韭菜味，打出来的叶、茎、汁分离，可惜了。大上海饭店的韭菜盒子非常好吃，皮超薄馅超级多，口感好，去尝尝。

翩翩蝴蝶结 · 发表于 2010-5-29 10:54

{:2_83:}天呀，看起来就好吃，非常想念。。。
韭菜盒子再配碗稀饭，真香啊
在这里就再也没吃到了
嘿嘿，主要是太笨，不会做
楼主真是个贤妻良母啊

小谁家的老谁 · 发表于 2010-5-29 10:56

哈哈哈～～谢谢楼上的～～～

人行明镜中 · 发表于 2010-5-29 13:28

馋呢, 过去在国内的时候我姐经常做这个, 又快又好吃.

冰糖葫芦 · 发表于 2010-5-29 14:07

bixiyu · 发表于 2010-5-29 17:05

好馋。。。

sumash · 发表于 2010-5-30 09:05

做的真好哦！

水晶思维 · 发表于 2010-5-30 15:44

哇哇，我会做这个阿，我经常做的，只是我不炒韭菜，切了韭菜之后就用生韭菜对上炒好的鸡蛋，也不加粉丝，就加一点虾皮，原来我这个妈还不是太差，呵呵！很有成就感的说。

小谁家的老谁 · 发表于 2010-5-30 19:13

哈哈～～我这一次做的太多了。。连吃了2天。。。打嗝都是韭菜味儿。。。以后少做点。。。

睡懒觉的闹钟 · 发表于 2010-5-30 19:54

{:2_83:}给我外带２个，我用椒盐花卷给你换，哈哈

小谁家的老谁 · 发表于 2010-5-31 08:24

哈哈哈，没问题～～只要大家不嫌弃，下次做多点给大家分分～～

ama · 发表于 2010-5-31 10:39

好香啊，抢秋膘？

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[照片] 新鲜出炉的韭菜盒子～