韓国泡菜

Raytsesss

如何自己在家做韓国泡菜????????????

荠荠菜

这是我改良后的简易方法：
. ]3 H8 A3 k$ n8 V# r0 ]7 g
4 E5 _4 F- V* L1 {* W) @韩国泡菜制作说明：
- u6 G: o; L6 m4 r" }1 q% F
1．大白菜一棵，白萝卜一根,洗净切成段儿，放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上；
  w2 y/ [6 m0 s. I, ]$ F" l2．苹果、梨各一个，一块儿姜、半只蒜，切末，加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉，加入1中腌出的菜汁一起拌匀；
3．把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀；
4 X# g7 z% P3 W' _0 k+ i' M4．找两个可以密封的容器，将腌好汁的菜放入容器，盖好盖，放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.
6 w3 V( |5 A0 \4 D2 {PS: 整个过程尽量无油。

Raytsesss

謝謝樓上周末買齊材料一試想必一定好吃