龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
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最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
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. P( |  ?* {9 N: U( ]1 A' g以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

3 ~! _/ I/ d; p龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头

# d. y) K) N3 t+ x7 ]( Y0 L' R- U
) N0 M9 i5 `3 h就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
3 y- y' p& i) U邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

8 k# P6 x( K/ z# E6 Y& \$ W
对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
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; ~, s4 p5 n3 d1 C6 @7 H* f
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
' H. G3 R, d1 g$ K万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

% Y% P5 q- ^0 Q% m$ c# J这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
- k2 J: Z8 C8 G' pawake 发表于 2010-7-2 21:47

* ~! X4 B+ O0 q( L* q没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
8 F; i; r2 l0 ]邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

1 S1 x8 F8 U7 y- c9 b0 k2 K9 a上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
8 V7 J7 `3 G6 @2 T" T9 T6 }3 D红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
( Z. u& C+ k  ~2 C* c荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

6 q: r# f. G/ w  H* M$ i4 J  q5 q喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
5 y& P2 q6 K, I  F! n. t大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

0 _8 o, _. p+ g+ `8 f# f嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

5 X: x8 P. Q+ O8 w( b唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
4 |4 V6 ]! m1 r7 t8 j+ f. _梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

6 c0 F( b8 }+ t$ k/ R5 }, e
如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
awake 发表于 2010-7-5 19:22

6 x4 s1 m3 `3 ~5 Z8 \, Q龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
- C  K7 B! C& W- m( l梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

/ K3 ?" h5 V. d水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。