[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
& }: m; A: L! `/ K
* g1 }4 d/ |/ H/ {1,电炉炒不出好牛河
. Z, B* j# H/ e, T- w2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
6 G* c* ~% Q! D7 X
  o) R; {* M9 X# n2 J2 V9 k% `8 |8 J 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
2 x/ ?$ d  F* h& s4 B$ O
2 `& J& ~: I% h# i0 s9 @( w8 ]' y4 w0 |上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。