你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
No, I use the small, dark green one

$ X1 O* S- O* \5 H9 {
me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
: }1 N( H; ], l# V
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

8 s- e0 S' K: O$ m先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
# j  }6 ]2 E+ R. g8 k0 x/ G1 \我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
/ R0 U5 m% O  {7 I7 Q% \
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
( a2 W: a! N1 E& Q( O8 h. k1 {
6 n+ h& M& d% j" U# t

# E# V) @! c/ b$ d. q' i" D8 u把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅


  m3 D- e' J1 T9 \8 f0 p

放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了


2 [: V3 A$ T- X" J1 v
) Q; c( Q$ a( B

0 x; _: _6 k) d* n# p看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
/ M" c: y. ]9 g8 P  g/ t: A" X无意中在文学城发现这个帖子。
5 @0 c: R# l0 v) T
南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

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  W* K+ I! A) F$ C
! w, D# n+ q; r/ k. e" H! M/ X& K1 o8 N把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

我也是去那里找的

% {9 e% D% E" ]) o, _7 f我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿

( F; r+ ?* R3 |! h" @! l' |不过也很好吃。
; ^! E* N( k8 e7 l7 g8 F; l
不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，