 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
4 r) g/ ?3 G( W- q% L朱古力 60g ( P) @- `" B0 x+ K
奶油 5大匙 + N, ? x% t9 b9 O
砂糖 1杯 1 y4 _& Y6 P9 |, f
中筋麵粉 7 大匙 , h: i0 R4 N, l9 D* V# p
蘇打粉 1/2小匙
- Y) D& `6 r. U% g# s$ R5 ~1 b4 j蛋 2個 , G3 K5 S2 ^. Q" Q8 a$ d
香草精 1/2小匙
! ] M. i- Z+ }! c2 F( c核桃屑 1杯
4 X5 G( F/ E" E% f: {( ~) v3 i3 K- Y " n1 ?: C& g L8 h' e" l; I2 E! e
步驟: 5 m- M0 _5 \& j, y8 ^; c$ F; `
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. ' U" w6 N# S) e/ k3 \$ m
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
( U6 t3 r1 K# o3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. % ?& o8 }7 a; G2 w, |' C, T% f
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 7 W1 s" g6 ^2 l0 y/ H! @7 w8 ]
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
1 y. M% C3 X; \, [: J8 ?5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
6 j; g, x! F$ E9 ^5 S6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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