易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
; m7 X2 C2 I1 _1 w/ y. q2 H1 ~大家都辛苦了一天了哈~~
: N. B9 |$ @7 m) _; j* s5 H　　
发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
+ J( W( K. O1 h* t: j# Y# T$ \
& J& ~5 A. d2 h' ^8 a

文宇

生姜切块待用~
9 l4 u3 D/ B  t3 r; Q+ s/ [　　
3 L" y# B. a* z8 Q" ^$ o本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
0 C- F6 N" g, d
  `% i5 j; o. e

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
0 y+ B- @* J) F( \* f

文宇

锅中余下的油到出~
　　
9 f5 e; t* L% z5 {再放入刚才炸好的排骨和生姜~
# |$ g! e0 e( z' v　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
8 ], Y+ M3 E4 @. i: o　　
% N; G" J! ^* u* `% D* ^盐和糖要一次加够~
% R. O4 ?1 u/ I: F, e1 h' T

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
. O5 x  x% k! b我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
  Q+ t0 C* J+ T' z2 {+ t　　
不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
6 }/ C' X) I% X. l0 p8 e" m' ]

文宇

盖上锅盖转小火~
# f/ B( }0 b8 g　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
! l# W% G3 k" @# J4 ?4 w　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
7 o4 u6 a" A/ Y# p) l出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
/ k: _6 J; ]. A. W你到底是做饭啊，还是做秀啊！
  P; Q4 M/ I# c" J 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^