肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

) J0 x/ [# {& @4 X


- j# a- c, K4 m, K' P【倍可亲网讯】  　　中式早点

& U2 F5 R9 n  u; O2 n1 x0 U7 e　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

$ U! B' \  N% b! I. @　　韭菜盒 Fried leek dumplings
. b1 i) |5 ]' |2 W7 h
　　水饺 Boiled dumplings
8 t$ i! o8 O( U  i
　　蒸饺 Steamed dumplings

4 D4 y. m# w3 k! K' q　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich

) _+ D! T, F) `8 [. T4 P　　饭团 Rice and vegetable roll

# k8 o& d3 F- S9 b# L　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

; t* Q. P) _; j' k0 v　　咸鸭蛋 Salted duck egg

1 X, r6 H4 K' O8 r　　豆浆 Soybean milk

　　



$ p( ?3 H' O* B/ s+ g
) k$ H6 P4 ~. G$ E5 X　　稀饭 Rice porridge

, U# [% I* j0 E6 B1 E4 S, L4 Q　　白饭 Plain white rice
1 A8 ]  G# U/ l  a8 e- @) Y5 l5 O
　　油饭 Glutinous oil rice
0 I; g8 k; p3 ?% h" m% V
　　糯米饭 Glutinous rice
% p2 A/ D/ a8 }& `7 ]3 ~
　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
7 {( _1 _8 E) [% R
+ u- U; [+ ?% I1 _　　地瓜粥 Sweet potato congee
0 X  z  E; B3 D' N' K$ a, ?' }
9 ^4 X, I/ `  _
2 i7 o3 z: \# U; }( s
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
2 g; r* {) ?: a6 ]! t9 x2 m
4 _/ g7 e, t- a$ @　　刀削面 Sliced noodles

$ K; u* a% m/ `3 ^  j: u9 y& x　　麻辣面 Spicy hot noodles
( K/ f* i8 G& d: x9 W+ Y
　　麻酱面 Sesame paste noodles

8 e+ L0 e% J( E% ]　　鸭肉面 Duck with noodles
, L. \7 _. V2 ?7 ^6 f% V! M4 E$ O) t
　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles
$ V* e0 r2 q+ P' n3 \8 L/ F
. W6 i  A. q5 n7 v　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
# P" Z  G6 X* J4 Q
8 Z3 e! h7 y6 H! F% b　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

4 b3 g3 h- i# W5 A　　冬粉 Green bean noodle

  a! Q$ P6 r' ^& O: Z

　　鱼丸汤 Fish ball soup
; S: b, }1 i( F/ R1 I6 l
; t+ u$ g  Y' ~) [# r　　贡丸汤 Meat ball soup
) ?9 s* ~" ?( v$ F& i
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
8 @! j& _& }' n; W
* J6 b; L% n9 X; e. y4 I) l　　牡蛎汤 Oyster soup
- N: f, L4 G1 K. w
　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

# F' X6 t2 U! ]7 S$ Q* {1 {　　猪肠汤 Pork intestine soup

9 F; ?* m* h! S) }" J8 B) |　　肉羹汤 Pork thick soup
" D9 I6 _$ g! ~
　　鱿鱼汤 Squid soup
/ R7 t8 H' L8 t; M' ~) ?3 S$ |
　　花枝羹 Squid thick soup
" K7 E6 t% ~+ P1 D
+ ~* ~, Z3 |0 ?8 ?% r7 k5 H  G
+ A& p) p( g: M5 n5 o
　　爱玉 Vegetarian gelatin
( e* V9 k8 c5 E/ `( B
4 ^2 l. s" d) q. }  \2 W4 ?! O　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

5 b2 N( T- k% J. g9 v- `　　长寿桃 Longevity Peaches
, h, v7 G  G9 F
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
) b4 w. e) o! v( B
　　麻花 Hemp flowers
2 z8 t7 b7 N+ M7 W- d* r0 s
' \. S  I* n: {( Z( X　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
* G4 S7 b: D/ G9 g' M
　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

1 Q# S9 s, h& q6 l　　油豆腐 Oily bean curd
1 B; g! Y7 G. U' l
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
* ]6 q6 m; r% l* d% Q# s
　　春卷 Spring rolls
+ F- b( p: x$ g4 h
4 j; O' Y! O+ {9 c　　蛋卷 Chicken rolls

: z1 N1 |; ^5 l8 ?. P　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding

) A  M  w0 T- O$ u9 a/ S' A　　红豆糕 Red bean cake
; M) k8 E6 J) C2 x# }& I  @
　　绿豆糕 Bean paste cake

3 ^) b3 J$ u) e8 F3 k/ j　　糯米糕 Glutinous rice cakes

3 M2 M4 b6 w9 x0 u) O　　萝卜糕 Fried white radish patty
! I" m# J7 c6 @( |+ @. Y9 l) D7 r
　　芋头糕 Taro cake
; t$ j) a+ D" d; C
. L& B- F6 I, b( Z. |6 L　　肉圆 Taiwanese Meatballs
3 X. h" y* a& z4 R! P! x  e4 i
) t6 U: b  f# b$ ~6 v! F+ _/ `* X　　水晶饺 Pyramid dumplings
7 u  E; y- V0 j# P+ x+ r  ~
0 G0 m# _7 }; i. G9 M　　肉丸 Rice-meat dumplings
3 @( k! G  Y! x4 A" w. I' y
! d1 ^$ d- o1 }  i. W　　豆干 Dried tofu

; p/ a0 B: O# |- P& B; }

8 D9 Y; y( L: f( ]/ y' Y　　冰 类

8 A( Q  o4 M- M0 b9 L7 [8 r　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
) \: q3 w. G) a) v- Q) I  t
% {7 r6 C: ~' e　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
1 g  [# J3 c' M: U# y2 P9 {/ o6 w
( s" @5 L. D* Y  o: l) s# P5 o$ I　　八宝冰 Eight treasures ice
4 E# [1 M* ]: [4 T& F% _
; l# Y* P5 Y) o9 R1 }　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice
, @/ k/ n% n8 H
1 ]+ e5 v! [3 _* Y* g　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice



# F# i- F" e0 N2 N! T# Z. ^- Z! k　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
& F: v2 Y. `) s+ b
　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
1 C4 o& k& }7 b) U/ V; h' d
* }/ |3 n8 K1 P, c油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
% U7 [. g1 _7 Y% y3 Y) n. C糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk