肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
7 d, g7 F! k; B- {/ B! n# B7 u6 E

$ O7 J2 W0 {; f( h7 |% G' X2 i* A

【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

# d. Y3 P% s! `. r( |. M　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

! T3 O  z- @) U/ w$ u6 R  i1 a　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns
% ?" D- V; h, w) e" E" M
　　割包 Steamed sandwich
1 u6 f& b$ ^4 d
$ ^6 U9 @& X2 H1 n$ A　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

3 G7 G/ W7 c: S$ B& b& A3 _　　皮蛋 100-year egg

$ j3 t+ H% C; O4 \2 A　　咸鸭蛋 Salted duck egg
5 w* l' Z' {: `6 W. ^
( S- i% S/ N! A( x+ i. }　　豆浆 Soybean milk

- D$ @4 u! t' `5 v　　
4 X/ ?- }5 R# A/ ^

2 `5 r% H: Y: `2 _7 U  r

) j) L& T! E/ c; U6 _& _5 L1 }　　稀饭 Rice porridge

  w$ w2 U' |& V1 e　　白饭 Plain white rice

5 r  L  ^/ G* P. @4 _+ G  y　　油饭 Glutinous oil rice
- R% a3 }# r' k3 L. ~. P* o8 I
　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
) }2 G: }5 B# r" J
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
2 @* N- @5 `6 Z& ^" z
　　地瓜粥 Sweet potato congee


% X* }1 W) p# i- |0 }# j/ b
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
9 G! K7 B- c6 d% i% X5 J' O  h- y0 p
" e% l# g% j0 Q) L5 R% s1 Y/ g( {7 s　　刀削面 Sliced noodles

. p& ^8 B! y4 d' B9 b6 c* }5 ]- d9 D7 R　　麻辣面 Spicy hot noodles

; ^& Y# n6 q, O; P+ m% g　　麻酱面 Sesame paste noodles

$ h6 M7 t' G& X6 e" a' b　　鸭肉面 Duck with noodles

% c7 R% [+ k/ o5 B  x2 K. J8 s　　鳝鱼面 Eel noodles
3 C$ Q$ G  |) K
3 M9 R/ c& V5 \( g" D9 h　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

5 O* i$ N( A4 |3 H8 F- b( }　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
& e% f5 ^/ d3 G2 X) n
　　米粉 Rice noodles
6 _+ I7 V  }9 x) N% s# d* t
　　炒米粉 Fried rice noodles
3 W1 K3 F: o' k5 }( `
0 G+ T- Y8 R" m  I( O　　冬粉 Green bean noodle

* d3 H  _# Z) F. r
; u1 q1 r" F* O& F
2 J1 ~" S/ r+ g% t* i7 z+ {* Y　　鱼丸汤 Fish ball soup
( m; W1 j/ T$ v% b% `
　　贡丸汤 Meat ball soup

! e& R8 r# F6 e　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
1 W( k. t9 k4 A( \  ?
　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
- ~( _$ {6 G$ G3 Q! Y
　　馄饨汤 Wonton soup
9 f# [4 d6 X5 ?( g, L: p6 s% I
8 z: z8 D0 q' j1 z　　猪肠汤 Pork intestine soup
3 O+ h7 ?9 C& p6 F3 l
8 v) H2 l' T( k. G. p　　肉羹汤 Pork thick soup
) s% @6 f5 H* i, S
　　鱿鱼汤 Squid soup
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　　花枝羹 Squid thick soup
: X: k9 G* g0 O+ X5 S4 T) a) A

5 C' A" i3 _. p3 u6 D2 ^
; Z1 P9 _! z2 `6 u) }9 }6 o0 {　　爱玉 Vegetarian gelatin
+ M. T/ f8 B( T# I" d
& l$ Q+ C) o3 z% x  a' D　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
. ]$ Z. G- }1 |
　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
( M/ H8 c7 q! L5 r* H
& k% W5 ]7 |# w5 }　　麻花 Hemp flowers
$ i, G! g/ }9 ]4 n8 ^5 Z
　　双胞胎 Horse hooves
* b5 e5 r+ ]  v: U8 S
　　点 心

* u- @8 @: y) @　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
# ^+ s4 B, I" g( W9 K0 @2 j
　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

+ a8 B/ H$ e0 Y　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls

- `- `- V  E  ?) m2 d7 \　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

+ f# ^  D" v( @; t　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
6 T& H. W6 j' W3 _; i4 o* e
/ w/ T& D* G3 F! ^7 v/ h" \) }　　红豆糕 Red bean cake
% X  U8 e' [! b5 i
; k  f" t! J, t" ?　　绿豆糕 Bean paste cake
+ C) u; |, x  X
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
: D6 B: `7 N  {, {( W% y
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
+ h. g. b& }  Y  i
4 }% o# L- d8 T0 A　　豆干 Dried tofu

/ M3 ^% X" t6 C2 P, Z+ q1 l% N
" D3 t8 Q" a. w8 F5 K4 v9 ~4 A5 `( q5 \
　　冰 类
! W6 J8 C3 `( U
　　绵绵冰 Mein mein ice
4 U1 x: {( j! m
　　麦角冰 Oatmeal ice
* Q) v6 [- V# m+ l  A, J  `, Z
2 D, Y$ W; M% f" n$ |4 V: W' ^　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

7 \, z1 r9 N7 T/ a# H　　八宝冰 Eight treasures ice
' G# A$ n9 @1 Q/ i: J
　　豆花 Tofu pudding

' z7 p8 p2 q+ k/ q6 c- [0 J5 ~( e　　果 汁

. o. `4 ^8 e$ ^1 i) N+ r　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice

8 K% x8 K$ T) \, M7 y  b, J: G　　杨桃汁 Star fruit juice

. @/ w! w3 y  F$ x. s/ q　　青草茶 Herb juice
5 c$ [; @: @% q2 w1 K3 I( S


　　其 他
( U4 L0 w& n) r. |6 M
" n3 G& K* ?6 ]4 q5 ~: N5 L9 }　　当归鸭 Angelica duck
# d6 V' Q6 A0 S
　　槟榔 Betel nut
! Y4 q0 y* E/ Q4 t
. C# g, {7 E2 C# O& |　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
' y/ o: L( D0 L6 h2 O: w% b8 U
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
1 H8 o3 c3 V/ g5 Q4 o糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk