埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2183|回复: 12

[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

[复制链接]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?) R$ R- X- U* T; \9 j" R: h
谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
% F7 E6 t- W" P& L" N
% o$ C0 H5 W8 z9 K  F- qhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2
- N1 I) R1 {3 o- n# J
; I7 ~  z  }& u% E2 d$ O! S( d/ Y) j祝你开心如意。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=133409 t* d( ]# [" ]- B+ C3 a* w7 v- `+ [
newday 发表于 2010-9-26 21:56
8 L1 s2 P& W. [. D( D

& X' O: i* _* M6 S8 e
) y" R2 C9 C0 X1 Y! A8 w( u我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~+ i; J" ~+ x) A% Z
sumash 发表于 2010-9-27 15:15
, w0 r) [9 Q( {& O8 q7 S5 T/ b( U% T
也是在superstore买的。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。! E  b5 W( L4 x/ f* v4 R' T; c% P
湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06
% I4 E' T0 z' u' {3 |- J
请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
: _, X6 X. m! P6 r1 k0 l
; [3 ^% G( i* U. i: l: Qhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D21 I; F1 |$ y. q; F' {+ A

2 }. x' Z3 h# }祝你开心如意。8 u* _$ w# r, q2 k
莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30

0 X3 r0 P& X7 q5 m! c/ q当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=133408 u3 A/ ?4 P5 Z" f
newday 发表于 2010-9-26 21:56
6 B2 g* L4 Y' Y/ K" [0 D/ J
% b6 c1 J) [0 A) E' X9 N$ W
我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
& P, k/ b& ~& c5 ]# Q% u父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

  z1 t0 I, W' {5 P8 L- A# x1 S! {
, w( @' ]' m4 o" G( h6 c请问现在还有月饼模子吗?1 X. x; r  I( E# L4 @; d3 _8 C
是木头的还是塑料的/
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑
7 G) ]5 r0 p. M* \都有,价格一样。
# c8 p1 t3 W( f$ [+ S2 [' }. |2 t4 x: {7 b" i. b
请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881# Y! y# a+ `# Z
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00
. H6 ?* b' o' I* Q+ `7 n; X0 c6 I
收到,谢谢。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-28 20:53 , Processed in 0.092269 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表