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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: 0 w9 u0 j8 ]  u, E3 w
1、小馄饨皮
$ z& }) V* N3 Y! k; ?2、糯米
6 n1 \3 ~; y# P3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 : {) y- D  Z& o( X7 l( V1 d; Z3 o
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
  h0 {  n* s: h$ @1 ]1 ^做法:! U/ c$ |6 M. H' A
a.将1蒸熟; 0 N: f" ]8 l' D' E; q
b.2加油、料酒炒熟; ; M2 E) O2 x2 m& H
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 4 S  J$ h; w* a- H- k4 M" k4 Q
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。9 K5 P+ U7 w0 k0 J4 m5 r
e.蒸15分钟
8 j' Z0 d2 t. A7 j0 N4 pf.开吃喽!!好美味哦!:) $ j2 z0 O1 s1 N; u2 j( c4 Z
1 ?! ?$ t- u6 T! L

+ [2 w( S1 J* d8 S/ W. O# m
" p" c/ E' ]3 H: G8 i, ]9 ?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
2 P9 N$ ]1 W( l0 \7 A: X/ j7 k全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表& h7 a9 a+ J/ Q: f4 w
为什么要用糯米?; J( o! L. B* M4 D1 m. |
全部用肉(菜)作馅不好么?

4 Z  C0 `$ {2 I, f5 c  y# ?$ z1 O9 H' Q' ~

/ v" B; g. s5 ?3 R: t* p3 ~用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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