埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2524|回复: 5

美味猪脚姜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:! o" q/ q/ e7 a4 c! B' o/ b" h4 b
首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量$ W- s6 t/ [& a; H
2 {; c; U9 O  j; Y$ O
步骤:
) g! X+ P! |% v! i
7 l4 P, A; \2 t$ x" R& F1、猪脚洗净切好汆过水(图1)
- d1 r* \" g6 L+ x# h  q0 F! q+ {
) j- r3 Z0 M5 h- e' s2、姜洗净,切好
6 g$ T* m* P5 m$ h2 `: u: M
& _# K7 ^. P9 c& x7 T3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)# |* w/ f) R* d. o& T* ^* A

7 ^; {3 h# g- r9 F9 o- w4、加适量清水(图3)
( [( R2 C' M) f5 F. e4 U
& t/ |) p; q! A) J4 T& h5、盖上锅盖,开火煮......
+ f' I8 P$ ~& j: k5 X) d! }( R$ C2 d+ n9 Q
6、煮到水开,过一会儿加入红糖......
  ]# X9 L1 T' N; R3 _! m2 ?
# k* \* I( O- b& p7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!  c9 V& A& `) S  W+ p5 Z( {

/ A8 T3 A+ x' m- V" r  r! v1 A* j  F! C  O1 W
: \' d) d  ]- `7 W( Z9 N- r

% p! F. r! q4 V1 Z- f* d& o待煮的猪蹄:$ n1 |" \+ Y! Z$ }6 b$ V
: t; [6 R* {. n5 s

' i, z5 S6 ~, ?) g2 V  A* E成品:
$ x4 D) o% [6 b: E$ C
% H, o$ j4 ]9 E# e# ]  e0 u! _
  m* E2 x" ^/ n0 z. O  h碗中:0 ?0 f; |7 U2 p. C- U
0 ~, M- m  c' H0 R- G
0 x: V  [: |2 t, G- R% V5 |
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~3 S) w2 ^1 X3 L( T+ j) P% p6 H( f
好吃~~6 P* d. }" F( Y4 R
呵呵~/ a6 c. U9 B) Q; q, y8 J9 B- `
谢谢斑竹啦~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表2 q. x% M. j& A( ^
今天试着做了下~
8 Y  h7 }9 f  T  q$ B" C$ Y( ?好吃~~) T$ d9 w/ |) `+ R1 ]; _9 P
呵呵~
& I; Z9 j. Y- ^/ ?+ v6 J* f5 n谢谢斑竹啦~~~~

: T7 L, [( @- d5 q2 T  y' Y' ]) T- ^  ^) l

' A! X4 x6 |/ P! q" y0 r是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-30 09:18 , Processed in 0.076155 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表