飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
3 L- {& M! A; K  [! h# Y　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
" V6 t3 v" I9 x' \
　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
: o% L; x1 [# X. F' q1 p4 d

3 d- V/ v$ A* {( h- _6 @飞水后的猪脚和姜：


1 _4 X) u# x# k: _, p. x! _

% B5 }+ ^6 x, ~' C1 o9 }& j* W加入调料：




* j' y0 h. O0 d/ q. H- t装盘：

3 \! M: J# ]7 @% W
大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

! ~" P* l4 o% V% F1 _没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
% c! O4 G$ Q6 B* F
/ J+ G7 c9 ?3 y. p% m* b4 ?1 I多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

! B( e6 L4 ]/ M0 O) c$ \) y
“飞水”即过水