薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

angela77

薑汁燉奶（四人用）

) O2 k. ^, j, Q7 t' ?! l, Z糖1/3杯或半杯
; U3 s1 p4 F! `: p( a- |鮮奶三杯
2 h, x5 s. y8 U7 X4 `& H7 R鹽少許
蛋白1.5杯
薑汁1.5湯匙
醋二滴

燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

先將蛋白攪勻，加入白醋二滴，再打片刻留用（不要打太久）。
9 h8 }/ k  H1 _0 j
鮮奶與糖煮至微熱，此時加入鹽攪勻，沖入蛋汁內。
! l: A$ a9 J1 q0 ~: o! ^' Q( ?% `
用網篩濾去泡沬。

將碗放入鍋中蒸熱（約兩分鐘）。
5 Y) e- p1 _' |( D9 _3 y* W5 d
將薑汁倒入碗內，沖入蛋汁，蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。

6 }4 l$ }. K  y! v/ M註：
如要吃甜可用半杯糖，此甜品可冷食。可以大約做到六碗。
% g! U& c# W5 y: D3 Z
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

Moonchild

看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

linda

小孩子看起来会难点，我还可以。

核桃仁

应该是满好喝的。不过蛋白是什么？是鸡蛋清吗？姜汁哪里有买的？想试着做一做。

angela77

對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~

angela77

網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~

轩辕无天

原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
# g) _" G% R7 e4 Z" ?- a* Q& _" k7 Y' s看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

  M1 Q: @: Y+ F' _) r
0 }+ h9 a- P8 c& r# T+ R( r$ K% s1 ^先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

八千里路云和月

把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。

姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水了啊。

linda

原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表
, d. V' e4 E3 `
8 K- i! l  @! @  [) Q
先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

; Q) {/ Y& V: r8 _# z还不知道可以这样操作!

applemoon

能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.

四维兜儿

自己做总会麻烦些，不过更有味道

小白

这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

叽里咕噜

原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
! W* f, A, I8 {# {
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水 ...

屎豆, 我初中就写繁体了

叽里咕噜

原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.
9 f# }3 M7 j! `1 k- M
这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.

3 u! X# ^- M, c, @姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.

梨涡浅笑

无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃，这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT，做起来味道还是差了一点。

八千里路云和月

原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
9 W6 z$ a9 q! q0 f. h( K2 q, j
$ N7 w+ w2 R+ o8 _
屎豆, 我初中就写繁体了

0 ^) V8 e& a6 m. U0 M7 X2 O
就你精乖伶俐，初中就会写，是否你初中就没在中国做人啦。