 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法: ' W* s1 S6 z l/ |
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
3 ?; l, P* ?9 V$ k% I1 E- W3 E) v5 j$ F2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 6 [, A: d+ x* [7 {
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 z! {5 i1 I$ D7 D2 | v4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 z+ N2 m& ?$ e+ m. L# ~4 ?! Y: r9 L
% v( T9 O/ @ Y f3 Kps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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