 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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) S. E( c0 U+ F- _6 a9 ^材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ' A1 O$ a7 B. N4 R- y
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 : z# a% @+ m; q: n% m3 ]" D9 S" @
" L, e! |- d) i' N4 R% F做法: + W! T% V8 Q S* P9 p9 z
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
- H5 Y9 D4 l r5 ^1 ~( M0 p2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 5 R8 v3 C$ R+ X- K7 }
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
: M( c" O8 l/ X6 I$ ?4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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. P# E* G+ k* Z% x9 G% c/ Mps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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