 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 / _7 ]5 v4 o3 m
9 K* \+ G+ e# G調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 1 {$ [3 F4 \/ w' g/ \, v# R
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做法:
2 D/ U. A' }4 v$ ^3 i! X( E1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
( F G3 _1 |3 W6 |9 V, O# S1 F. ~2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
9 m) P2 k( ~& \% G" M& \3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 e/ M$ u. y& P5 ~# D4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 $ t; S' O, z5 i. ~7 F
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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