 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 7 V% J* e/ `" h# W
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 1 ^2 g- ?. X/ B+ b" G. j' g
+ H5 c, a, u. w( \5 ]. C4 p做法: 5 R1 O( p# G" h$ b3 P
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 & k7 q+ a; n( p6 y; ~2 I- m5 G7 {
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 6 j0 ~: p* j, X# m
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
) J+ L1 O9 E% ~8 N4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 1 O+ n" q A l+ V3 K4 m* f% b) H
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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