 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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. z" H- E/ \; V) L調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ) `0 i0 l+ \7 x! k( a& m# Y
9 ?$ z, z3 s& U% n3 A q做法:
* i2 s/ I2 g5 k/ @' f& S1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 ' M( [# j1 e9 v3 f. F
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
& M4 R, S; Q v, u5 M6 l4 C3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 5 Q3 D2 v n/ C3 q
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 0 C$ U) ]( G" ]: X# K) H1 W( M3 i
1 }' q4 ^6 S3 hps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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