 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 0 K* }5 w+ h$ B
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 f% }( }8 a/ U7 e/ Y' Q4 j
( Z" b* x& h6 q5 z. N調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 " O9 X( j- U h! B% h/ h" V, h0 j
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做法:
. M6 s. l! Y& c+ j1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
" q( e/ D0 T. C9 g) Z. O& m9 ?2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
9 |4 O7 d) v/ B' R3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 : I8 e$ c z- L3 ?. B L H+ R" \
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 ( o3 @: y( Z* U" V0 r
1 |) Y6 n5 f2 Q2 r9 Pps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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