 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 . q8 e. z# b/ b% o( c5 P
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 0 ^, h7 x6 Z" g, D' P* h
. V1 L) p4 m6 m, ^: E調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 6 {4 f# J6 w, N& b
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做法:
- B: A8 ~7 f8 h/ x7 m1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 % u9 N+ Q, t1 X$ _/ i: W
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
Q. i* O I x- ]3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 }2 G2 E: K& ~8 ?; v, x" l4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 $ g. u2 ?) [$ L1 Z0 A' {* Z0 F
9 F0 i l. N$ H# q7 ~7 q5 ?
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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