今天第一次做火鸡, 没想到竟然很成功, 而且朋友们也都很满意, 其中一位当地的白人朋友说我做的比他妈做的还好吃, 哈,... 是吗? + S9 W! a' O! w. W5 o, N6 Q9 b) y' H
我是按照这个配方做的, 几乎零失败, 大家不妨一试5 D* N" i$ g: u$ @# z: Y http://www.youtube.com/watch?v=bxjFqtfJlMs3 `' w! T* ]0 N8 V7 S
1 M3 K4 k/ K; u+ bgravie 的做法是买的现成的调料粉 (I bought in sobeys), 加点水和最后的鸡汁(烤好的火鸡的烤盘里回出来很多油和鸡汁), 大火煮开即可. " s# z9 y" V2 b! a! s' J: X. j* ?8 u# i2 V( W" F: }
tips: must be slow roasting, 325F is hot enough, I spent about 3hour and half, my turkey is about 10lb ) ~* H: w- y# l6 {5 x ; x! P3 S. n2 E$ Q2 K# R
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发表于 2010-10-9 22:29
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