 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
饮用酸奶三要三不要
/ c2 m5 A D- Z* N' P7 F- K2 ^0 T4 T) i
5 _, }$ i0 z9 W2 |) G
" T2 `% B b+ z% O8 V" x- F 1、要鉴别品种
$ _6 f6 Q% t) M5 ?& y- R* q, q- v
目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
) z5 w" V" j5 d; b3 ]. x. m5 S- H- p, Y- B
2、要饭后2小时左右饮用
& l/ Q) W( E2 m- l b, R5 t
3 H" a7 r6 \7 B9 ?; A% E! T) V) w 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 2 I, I9 [4 c* L+ W5 w1 ?
0 B' m5 Z' m* F2 D; `( E( C
3、要饮后及时漱口
9 k. i" W! D- d* y, i H# S3 B U/ P0 B5 n+ r5 k- A
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 ' N, M; q( Q( g. |
+ k* k O& z' y3 N: e4 y0 I I1 Q
+ l! T$ E$ O+ O6 p9 R9 r# s- E
4、不要加热 4 E" Z" ~3 {' k7 ]! }2 r. ^4 |
* }9 |: U2 k, W1 R5 ~+ @# F/ D 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 , H2 y! o4 D9 W6 \2 x' E$ u: \+ _
H$ }9 n* f% G* W1 N" o4 S, V* I
5、不宜与某些药物同服
% k# Y8 j9 Z# G; ^
+ r( `2 [! b( O+ q 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 6 E5 ^1 U& _# Y) F, f/ R
" j8 a# E$ P$ L, e0 a5 R 6、不要给婴儿喂食
1 s! {. l& I; ]9 n9 M, s% v9 n* W+ N) l7 b0 }1 u
酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
|