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饮用酸奶三要三不要
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; k9 C2 M3 X3 C" } 1、要鉴别品种
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/ \) m0 t$ X! Y' Z- N0 L! m/ r 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 ) f) _% R% s+ n( @4 h
) Y* x5 ^* o8 S. t5 Q3 E/ K! X 2、要饭后2小时左右饮用
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! Z3 O7 o4 A0 R- A- L8 j1 s 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 5 v/ ?5 L; D* T4 C5 I
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3、要饮后及时漱口
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: N+ h& U5 f) J3 z2 T. ^ 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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4、不要加热 + t1 ]* i0 p9 M( R8 }0 j
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服 ' j+ P$ u+ C; h% U3 _6 M0 e2 f- G( c
( I# b% B1 D% ~7 ^) C$ L 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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8 w2 [! u& Q1 _6 K$ R. V `; ^ 6、不要给婴儿喂食 5 z4 D1 @+ I; v, N) x
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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