免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

' }1 {  r8 z4 f快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

! k- P) Q4 z1 F! i你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
6 H6 Z/ o. \. X* j4 G6 G三思 发表于 2010-10-31 21:17

( o4 a* A( E" Y, _
9 i$ B: f. ~2 f没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

) r4 |' \, \+ e5 s, G- m对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
, f1 X: {9 ]" `竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
1 B) g' p5 {1 R$ L
对了，我正在 ...
, D2 `+ E% i( a5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
$ D; G0 C: B0 ?
; {+ ?$ N5 F8 W4 v( D& b$ s铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

' {: k3 K( J7 p/ T) M/ U
  M( z/ L; l. x) d, |9 f( U. X1 v4 i汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
- L& d" g! o7 }# F/ ?# L  y
* [( ]9 d$ f$ R# ^. y9 e想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
" z" m7 J" u& A% o; y5 n
* R& O# J& J2 S: }
2 Y. T, d8 E/ S" D  L汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

/ g, E, I: o0 U, K想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

" }; m; _- v0 C: A0 y地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
0 X, g4 r, T  n1 k7 @5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~