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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?( c7 a4 w+ c) o, r- R
难道没有说明书麽?& Q: }' q4 @( X+ Z* D: T+ w

" l* X& n- O( W$ V. w还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
8 Z0 {3 P5 k' p- h, P再西人店还是唐人店买的?
1 Y! J* |% n( B! B! c' G难道没有说明书麽?
3 q! e& x8 Z+ p$ R/ e" N
0 j* b8 ], C/ C" T( h还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

+ }4 }6 c( {; e
. k4 C5 S. D0 `0 z: p1 Hsuperstore买的,  V& S+ D1 }4 ?6 z3 L
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
; \$ n# u) F: D& F8 u6 c, R6 o% p# z
没有说明书,只有成分表。
+ M' P* T) W; w7 W6 P3 F$ r& U# }' k
) F( `( S4 z+ k2 T) _我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表8 s  f$ O, g9 j8 c, _
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

7 c! {( T- {2 Z3 {- F0 J* E
3 K3 c, G( @6 h, S* K, O用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
7 O0 {$ t) _" t, O' g我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
  t7 Z' ?. P6 `' x
哦,那么是生的了?
$ w8 q& `! ^5 g- }8 e$ I; K" {
9 G, N! A* V; l# q9 R) s; {: I没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
+ i  L2 a) {. E- A今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
( D$ P7 ~( P; B3 V/ F

/ @6 L" }  ?& g+ s2 x/ k5 N; i. i是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
" q  e$ I) A0 }5 X
1 _. \. I4 d0 L7 E( Y. p3 G8 k2 e  ?  T# a  ^( S6 b$ J
superstore买的,
, z# j% X) @( l2 g9 N今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
! [2 l7 o7 s3 s; g3 k: l
; E1 Q* w8 D8 \没有说明书,只有成分表。+ X, r% R& V" N' g$ U
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
/ z# H; Z% ?. h) E3 Y

: {& n# @- V: U8 T荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?1 M$ a  W+ c7 H: U1 w2 D& L- N
7 [+ A6 Y6 j$ }1 q" D2 p
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
" o2 \2 j3 B  L+ s本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.9 ^$ p# F9 |8 J! m5 W
+ y( h$ T+ h& e, F5 b4 t
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
  V/ C* }/ a+ w自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表9 V: z1 q" ?: R# a) P0 d
+ E+ g' n' i8 j8 c/ n6 n/ |- N
% o! c. D7 d& L
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
) F3 D& Y4 [" P9 d8 a! @) @4 b% t1 A( _, K9 K% v) u
问一下,莲藕多少钱一磅啊?

  A9 i, G1 O+ x: Y8 T啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
3 F& t( }6 u# l2 Q
8 l9 Q7 \( t4 E# w3 J# M9 L, B我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!7 z1 }5 \4 k; @/ x' K$ S7 H" j

: @; y$ X" }& o& m! X! }莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
% y$ b2 I3 m% R" D, Q' h请问玉兰是什么?2 S2 ~7 W1 P, j& o8 n  D1 z
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表) _! m& L3 w0 p3 s# ~# K% ?4 X
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

) ]2 [( ]9 E7 Z, j( N
; c0 c0 n( u) b谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪5 {' M. X4 G; l8 j) u' F* }7 ?

; g! N% m+ o/ Y9 L( |3 _  e肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
8 C% ^6 l0 q. G7 s$ M/ U* S我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.) A% ]% j" t1 M! s
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之./ P3 Y2 ]% E% C' J2 p
0 T* R% d4 D- @
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.$ l( `$ r# ^3 o) ^8 f
自个儿感觉这熏蹄 ...

: p( Q6 p1 ~* f, O' G7 X" P我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表* U" K; \3 f3 D: n
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
7 s0 i8 y" @1 I3 L) [, O请问玉兰是什么?
* g# e/ t, e# m6 {% P1 q( L外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

8 W! j* C4 j+ |/ [. @: t不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
2 T8 c. k4 t, a* y: ~" p荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
: z4 |& q$ Y2 U2 T) o4 Z  U0 [" R; Z1 u+ U! E6 ~
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
5 ]5 H  z* c8 J; N% \荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

5 K1 n& e  L  Y7 l
# J, B) h" B1 q# {$ ^哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表5 L7 O0 ~. Y6 _: \# P% T
2 F/ F* x% K( L
$ U5 N. `* s8 R9 y0 N  T
哦?在哪家店买的罐头?

+ V# k8 a8 L! P7 T$ W( \superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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