是啊,孩子们喜欢极了,但是每次作小碗糕太麻烦了,我琢磨用原盘直接做个大的多方便阿 , ]4 j- m7 m5 o/ c. g* Q三思 发表于 2010-11-11 16:05
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看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。, l1 _9 j0 M" q0 U! x 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
请问你的这个PUFF PASTRY SHEET 在哪家店买的? 我去SAFEWAY 好几次, 都没有买到这种。 3 P. s+ G- X* u- D A9 _6 Nyeyeye 发表于 2010-11-11 17:13
长肉肉我不怕,就是太费功夫了, 谁做好了,我来长肉好了,呵呵* G0 @" Z- d% ?$ _ 西子妈妈 发表于 2010-11-3 23:24
妹妹这是做的葡式蛋挞吗? 看着像港式的啊,葡式的是有焦糖色。 % f( F: }8 p9 w" [( v( i1 ?竹帘儿 发表于 2010-11-11 19:44
看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。 2 v( D: t5 H* C9 N梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
不是葡式,想给SS看那个碗装。* g6 n% S+ B6 t$ n, D3 p9 `4 N8 V 葡式的要用火枪,将蛋挞上面的糖烧成焦糖。5 G2 X* k6 K0 d9 p! h 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 19:49
枪烧出来的是一层焦糖,和我们火烤棉花糖的那层脆皮一样。鸡蛋的黄色只是炒鸡蛋颜色一样。 2 x9 K' K, F$ c2 q* q3 H4 m$ c$ N3 j: c 剩下的鸡蛋清你们做什么用 9 P6 @8 |9 t9 {, o- s三思 发表于 2010-11-11 21:03
就是这意思,还是三大妈的词汇量和形容词量丰富。 * q9 L( Z: s- ]2 U6 C7 C* h梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 22:11
这也能被表扬!? 6 e9 Y* u3 T3 b+ j5 S; C1 Y }' }. \- \- c4 [/ i* j 请回答问题,剩下的蛋清作什么? # \% S! |+ y" N% }1 E三思 发表于 2010-11-12 17:29
好,老实交待,我做蛋挞把蛋清都下的。. H/ C6 `4 S9 ? + H4 ?- F$ g8 ]9 e; U6 p# [如果有剩下的蛋清可以做cheese蛋糕,如果有很多剩下,我就用来做大良炒牛奶。% ~3 F- s2 o" t+ b% W7 n/ L. e* L 梨涡浅笑 发表于 2010-11-12 17:32
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