 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 ' d0 D) Y! P( M! W
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≮功效≯8 ]" K N- ]; O% s+ ?) o$ L
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。! j" }5 {1 d0 R( k) d2 P
6 v5 f% X& w4 _) }柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。, h* N0 @0 ]" L) _7 A2 S
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。9 T5 j' g# ^! w! f6 j: d* G0 i' d
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。# D3 I. Q4 s I! f; [
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≮适用人群≯- M: i9 t, C( q! V: P$ s
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
( y/ y1 W9 j8 `) J2 }$ D5 E每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯
9 E+ L: q+ }& r3 J" d" z* q不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。/ J/ b# X4 `- |! W @' c5 {
/ {) _; z" ?" ^: r$ L食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。+ v/ E/ B1 ^0 p I) B# A
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≮健康红绿灯≯2 \6 R" S5 n8 ]! e
空腹吃柿子易患胃柿石症。& E6 |9 c! J6 o J( z6 ?3 O
4 g& L2 Z( O. \: f. z- W3 p柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。1 C2 z' e0 C, c7 k& I4 k9 W0 F
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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