 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯0 S# Q. w! Y% v' P0 H( k
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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3 O: d( N+ s3 L7 L柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。/ ]( L* P% W" b! O% o( d, K0 D
2 O0 v, Z% c( o3 P2 b4 Z; E9 l( y" D柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。' x2 @3 K7 X0 d4 C4 a
" A6 s4 }+ }8 u: F5 ?0 x( [柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。$ P$ V( @! ]4 m6 e( m- `0 J
6 P1 N( F% v, u* T; [≮适用人群≯! D9 W( x- W4 R, U; Q
脾胃消化功能正常的人适合食用。, {" I" I7 L- x7 E- w
+ ]0 ~5 Y; G" V) l" e' b≮适用量≯
* d& P- }1 w: x/ q: [0 ~每天中等大小1个(约100克)。
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g+ W( c& W8 ~- T. u& [# C/ A; h≮特别提示≯
) J. ]! M5 ^1 D) P% m不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。5 M- X( J0 N9 X; w7 O
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食柿应尽量少食柿皮。$ I( o% ?9 H) p o4 o
) r% M& t$ f6 H3 l6 O" A2 d! Z" u) a柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。% n2 Q( s1 H0 l) F
( Z! \) P+ }& W( S% Y≮健康红绿灯≯# _* `8 `- j- N4 \) s. u* h2 a: w; w, J
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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' c& N7 d5 W* b. y% S6 J柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。$ `+ G" h: T) ^2 I+ Z3 l
+ J' O7 D( z2 `! }. c患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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