教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
" t' ^  Z$ R8 v7 ^材料
9 S$ T' n/ v  |6 {( t白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
  m0 _! {1 c4 _9 P鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
, U) u6 |! ]0 N, c, o% S/ i7 T7 \7 M作法一
2 |+ x9 w2 @! A0 u" S' k先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
' y0 s) q9 K0 d" x8 d5 g作法三
# V; }4 [5 X8 h) h( s0 }  C/ V' t, L接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
0 _! g& l: g+ ?) C9 K  O, ]作法四
6 ?$ m2 [6 j: a7 c3 d4 U起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
. c" L1 Q1 W  x1 j$ g作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘