热辣燃情酱爆海味鲜香

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- u3 ^: L# v! e" }3 ~- W3 Q1 e9 }原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱

制作：（黄瓜切丁备用）
1 k2 n. F/ J5 T& K 好吃

% L1 |/ _" @; t1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。

! ^/ X, k2 d( f% K% e& i2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。

3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。
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' q7 j$ o7 A- n; p7 o4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
$ [1 z) M+ i$ Q2 W2 M" W$ \ 不错
' x# \2 w; _8 C, b  A, F- j( y" T/ ]PS
1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

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cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

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