家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
6 c1 n8 ?* y) m5 Q好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
2 X" U. k) J  m" ?半只鸡砍了塞进一个猪肚里
* y3 L" f+ e% ^7 h1 p( U% h但是胡椒粉放得不够多
. t# M/ ?1 i! v+ U$ r9 F8 |# _& P; _总感觉少了什么味道
/ x! {' q# D  W) }9 m# S我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

* Z, Y6 V6 n9 C+ c& l) \; s嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
. f6 c9 Q& H! a1 y/ k8 U半只鸡砍了塞进一个猪肚里
- n* S" \1 R6 {/ M" A! N但是胡椒粉放得不够多
/ c' z6 @9 y5 ]% g& a) |总感觉少了什么味道
% @2 {' r+ d# u2 J9 |( c7 G  w/ V我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

+ }9 c8 l9 t; q喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
1 O; u. |* \7 X9 a- v7 ?sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
6 ?) l6 Q9 t3 K& S# X* t3 `/ K" k  q, g本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
- V, Y. r6 w0 c, Y8 L2 ]4 t; {用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
% v: a2 t5 N. s* g* i有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。