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家乡的人们也太会吃了:猪肚包鸡

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2010-12-9 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html8 m; q- ~4 Z3 J4 H4 n( t
好怀念湿冷的环境下,来上一个热腾腾的火锅,呼朋唤友,把酒言欢......老了,也远了,都没有了......
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 15:32 | 显示全部楼层
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 16:03 | 显示全部楼层
上个月刚试过
. U0 @& {  P$ r1 }$ b8 s半只鸡砍了塞进一个猪肚里
9 G5 l" N9 R; W4 o7 V但是胡椒粉放得不够多
1 k+ p$ u  `+ f! k总感觉少了什么味道
: M4 F: ]8 I4 x' V" J我爱吃猪肚
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃$ S: N+ x+ Z' d7 v6 c9 a
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

# \) a4 }1 x  e- k$ C( p& _  F- O嗯,这个周末就叫老王煲一锅来吃。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:46 | 显示全部楼层
上个月刚试过
( ]+ v& u3 Y- Z5 b) w  d, A半只鸡砍了塞进一个猪肚里
3 s# K4 g2 I* M( E但是胡椒粉放得不够多 % Z7 V" \4 J, q; P
总感觉少了什么味道
0 M5 C, f+ D% w9 J2 a9 x我爱吃猪肚
7 v" x; Z. m: V* j  q幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03
8 m6 S- f  T) E5 p" w
喔唷,厉害哦!!可能没有做那个蘸料?......口水流一地了,马上跟老王正式谈一下先......
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-10 10:33 | 显示全部楼层
这我吃过
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-10 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这我吃过
$ n( k: L: k7 y$ R/ O. R# w* J7 ksweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

) h4 m9 `) Q; ?2 ~' G7 t好吃吗?......从回答基本能判定是否家乡人,哈哈!
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-11 20:55 | 显示全部楼层
今晚做了一个,很好。, b; f* x) [* B. E1 \5 a
本来有朋友来吃,结果没来,只好自己狠狠地吃了很多,呵呵。
' ?/ n- _5 b/ k5 m用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻,香而不滞。猪肚的口感很爽口,连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.! T, r( P4 Q, l& ~! w% l/ i# G6 u
BY THE WAY,是整只煲的,关键是药材需要用一点味道浓一点的。
' @/ w5 T8 ], p2 N有点遗憾,没照相片,也没喝点小酒。下次吧。
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