家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
! w( h8 F8 {3 @9 m) `* ~8 w4 R  m1 }我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
7 b& V% V( V- \0 a2 z5 y+ ]  w6 B& Qbingtong 发表于 2010-12-9 15:32

嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
7 s: h  I+ H- W7 k2 X1 Q但是胡椒粉放得不够多
9 O$ s+ I& d4 W: e8 b总感觉少了什么味道
8 q6 b6 S1 V2 w) I+ s. c- p: A# g5 q我爱吃猪肚
0 D* D9 j) D" }6 r- D  ^6 N' f幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

* b$ c! H7 y( `$ n9 N8 k喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

% z# ^: X. O& l2 M( w好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
$ Y; ^! g# e5 X6 w本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
3 H: v! ?4 d& @' @# ~+ I# S, L8 {用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。