家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
4 r( k% m( C* t! G5 N3 Y2 f3 g半只鸡砍了塞进一个猪肚里
1 }4 s1 N* g7 w8 K0 W但是胡椒粉放得不够多
: _! v3 D# a$ S: D4 ?3 K总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

' b7 x. c/ u4 h. h% B嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
9 N2 f6 v4 S0 F/ O( A半只鸡砍了塞进一个猪肚里
# N& ~. e6 h* Y( K但是胡椒粉放得不够多
: f$ y, b  F- J总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

; I8 {' A9 n* t1 U. ^喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
% X1 A: K+ V# O9 ssweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
1 T$ g3 P: q. r3 Q! G本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
. C; j* g- M* Y7 V: k用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
5 F' e2 H: x$ l$ j! O6 b; c/ B$ @( f2 PBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
2 a% j2 q9 O" X* Q2 O8 S* }有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。