家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
. U0 @& {  P$ r1 }$ b8 s半只鸡砍了塞进一个猪肚里
9 G5 l" N9 R; W4 o7 V但是胡椒粉放得不够多
1 k+ p$ u  `+ f! k总感觉少了什么味道
: M4 F: ]8 I4 x' V" J我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

# \) a4 }1 x  e- k$ C( p& _  F- O嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
( ]+ v& u3 Y- Z5 b) w  d, A半只鸡砍了塞进一个猪肚里
3 s# K4 g2 I* M( E但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
0 M5 C, f+ D% w9 J2 a9 x我爱吃猪肚
7 v" x; Z. m: V* j  q幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
$ n( k: L: k7 y$ R/ O. R# w* J7 ksweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

) h4 m9 `) Q; ?2 ~' G7 t好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
' ?/ n- _5 b/ k5 m用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
' @/ w5 T8 ], p2 N有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。