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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
0 S8 i1 P: x+ C; p+ }# k
% G' f! Q/ t2 ~1 h3 `  f% D. v材料:地瓜
- X- b0 H! X2 R- b8 D6 V步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱( q( r6 e3 Z. B, f3 \; J. @
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
0 ^6 g- n+ ?/ u/ M* T& k5 z6 n      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
8 O. E; R" y. C2 \4 r: P1 o! V$ l7 W0 |2 d8 j3 |+ c) s& y- k7 O
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~; v$ s, W& U  i) c, M

7 [3 B. e1 w) D" a% L. U9 G" j DSC05218.JPG 0 L4 ^( x- M$ Y! B
" N* B+ M! K! q# g' ~: W4 {, c
好甜哇。& A" ?# u" f# J" f  T& r& ^9 h& \8 b
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?2 @6 |8 U7 I; l2 d0 ?
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

5 o7 y/ z4 X& t$ i
" Z; t) t/ m) R" P. L" n估计是just yam5 i' @" [4 T8 U5 M3 e# ~$ S" Q
我今天也买了。。
5 I" m% U/ ^" _) \7 M( ^
- ]1 ~+ e! M2 p4 Y+ Tsweet的是白色的吧?
; z& p' h7 d4 E+ P! j
  X, F$ A! h: e$ B( ypurple是紫色的,无疑。。。。。。。
0 B# C+ J% }/ O) C  m$ C6 x
" v% ]+ g3 q2 k& d! K4 a不过,,楼主啊。。
6 \7 d$ J& f  e2 n# Q% Y3 u1 A; s- F4 ?
你那儿买的这么大个的呢?
5 X/ |- ^6 E& M$ p  ?2 c3 F) F2 h# ~! j- y, A. H
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
! M! F  _% S- X9 }4 ?* d* f1 d) {5 A

4 R) Q0 P& g7 Y8 ~8 l$ Q( d0 m: \' G5 S% R, t" A+ y) c' U

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估计是just yam
6 H! K4 T; B  |& ~. d1 E我今天也买了。。
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3 H$ }- D0 _7 M* ^7 t# Q: ^3 Dsweet的是白色的吧?
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。2 K" M8 y0 `5 }% R

! h/ z/ n1 N4 a% r1 O+ l8 C不过,,楼主啊。。1 G' g1 }9 o: M0 O* h, i" l
" P# E& n0 C  @+ d' b" B+ q
你那儿买的这么大个的呢?
/ |1 A7 @7 ^+ D  K. k
9 W: S, }9 e& g* `! p传授一下吧。。。。。。。
5 J& j6 q- }. f; y( m" W8 a( Z7 m+ n迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,9 e2 w$ d, v; _! ~. y3 S
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。1 ]* H3 t5 o+ C/ n/ ~. L" i
0 h, }2 k  @0 L- I, J; @

, Y; K( K( a: a6 m
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着7 }: c) e8 D; @7 O( w  |+ S& c% q
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 " p3 h3 Y9 P5 k: R9 W1 b. F0 c
: L# ]' Z6 n) h: [9 M6 `
" W3 X' W- H- W1 E7 f
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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