 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 # G/ x# A/ E0 f, q
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吃鸡蛋的好处：9 k& Z9 r a: W( G' M/ q
1：健脑益智
+ G& {. v8 l! {" S' ^鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
4 Y& y# M+ h, B3 F. K @3 ?8 P. P' M/ }" Y理由2：保护肝脏
" n5 A+ _4 s) R# Q2 z- a' e+ s% Y鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
% ]' k! \& @( ` Y) m! |理由3：防止动脉硬化 ' m3 a3 }& D; u
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
) u; g0 X) f" ^6 |理由4：预防癌症
7 i+ q! W, \( l" A; C8 |鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
% u, `4 J6 p+ @: y4 C7 i, L1 K- |7 z理由5：延缓衰老
& O; E1 O$ v: L, a* M) {5 L' d8 C人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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聪明吃鸡蛋 + t$ s1 ]) F7 b5 R
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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