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[问题求助] 很无助地问:花椒和八角有什么区别呀?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-24 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
两个我能从样子上区别出来,那一粒粒的花椒是不是就是八角里面的籽呢?两个味道上有什么区别吗?
鲜花(52) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-24 09:38 | 显示全部楼层
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-24 09:53 | 显示全部楼层
想知道味道的区别,可以:
; ^$ q8 O! x$ y# L/ p' q# j$ `7 r- d2 I- r
闻闻/尝尝
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-24 09:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闻上去就一个呛一些,一个mild一些,那炖肉应该用哪个?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-24 10:12 | 显示全部楼层
闻上去就一个呛一些,一个mild一些,那炖肉应该用哪个?8 V0 j) l; {. ^  q
sugarsweet 发表于 2010-12-24 09:59
+ h* n( N. C9 c$ G& W$ k- I

" @, w5 i5 ^* d! J5 `八角。
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-24 10:13 | 显示全部楼层
花椒,很麻。川菜的麻辣,辣自然是辣椒辣出来的,麻味就是来自花椒的。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-24 10:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闻上去就一个呛一些,一个mild一些,那炖肉应该用哪个?
4 u0 L+ s) T0 t) r) S' H( p  Usugarsweet 发表于 2010-12-24 09:59

5 t  Z- F1 ~( P# ]- Z- T- X9 h  T& S8 h5 ^, y" O, b: y
我只要用花椒的时候,肯定放八角,用八角的时候,也肯定放花椒, 从来没想过这两东西可以分开做.
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-12-24 10:50 | 显示全部楼层
没事,可以分开用
鲜花(122) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-12 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
花椒就是开花的椒
0 l4 i, M; s8 D) n八角就是有八个角
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-14 18:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的问题很可爱,楼上的回答和全面,煮早日实现你的签名
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-14 21:34 | 显示全部楼层
建议LZ赶紧找个会做饭的LG
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2011-1-18 20:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2011-1-18 20:41 编辑
9 Y3 Z* R$ N- Q; W7 y& y5 m% x( H0 c5 a" h, \
装的吗?真的哟!差点从什么是洗衣机?什么是烘干机开始说起。其实你都知道花椒是粒,八角是8个角了、、、
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