手把手教你做寿司

swolf88

第一种

8 O, F/ P9 i, W2 j2 G* a做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6
* ^0 q  I% i2 }/ w' @


" y! ~7 k  a3 [0 z% Y把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。


把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
8 |- J$ e2 _/ x2 w7 e) m
& Q& u4 {0 ]. D4 {
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
) W1 h2 i1 n" _" b$ c) P

* Z/ E5 B* K+ M看，饭铺好了！


: s- U$ D( c( c  I1 V9 i可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
3 U' N$ \, n" Q: p& U( L
& _/ f4 X; G: z6 l
9 j% a  `( V" i2 P8 K之后顺势用竹帘将紫菜卷起。


; B% D/ Y7 D; M还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

' G! s3 l% y; y3 b
瞧，好了。。。

7 X5 r/ a, Y8 z' d2 k  ?6 ^: E
7 l  ^: h$ T# K切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。
) f/ z! b0 v' [/ F) u3 B' q
( {6 L: @8 h; Q4 L完成。。。。。。
3 j% j9 ?2 F# {* l4 F3 |5 B
[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
/ K7 Z' b4 f: O9 u让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲