手把手教你做寿司

swolf88

第一种

$ M' K6 [% @& e& ]8 u做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

/ t- g8 M  i) w

把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。


3 [0 Y  a2 `( ?$ I4 I+ \把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
1 e# i. U8 v' N* O3 m% T
' A# M# a$ |+ M, ]8 i
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
& U0 |; j3 L, g/ T2 c  m; K

看，饭铺好了！
/ A; |. [5 A5 Z2 d0 m0 S. r& Q
2 x+ P# J" \3 l
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以


之后顺势用竹帘将紫菜卷起。


5 |" C! v( b. c还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

+ x$ A3 T: e6 x
瞧，好了。。。


" j, J+ _1 F3 i5 a切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

* k- u" D2 y3 b2 U2 s完成。。。。。。
7 `# D( c5 c+ c, F6 H+ j9 a
[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲