 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉: D! N$ K0 m! V9 l1 k3 N! E* B
& W. W- w, l. p8 X先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ ; b6 @. h; o( P4 S* m5 R* h
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好了，准备原料：' \, W0 T, h2 ^$ [; h. ]- T
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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- N* c9 w; W6 ?1 E4 p9 l做法：) E3 @* m% A* e* D: y. q$ o
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。0 H7 Y$ Y' L3 U$ ]
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。4 ~4 T- x# w4 o0 A; T0 m
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。
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Z P( N: X: ~泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。5 }$ A! u$ D( C# v7 k3 d) O( Y r' b
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……
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. d* e3 ^5 I- v$ c7 u4 U等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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