过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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6 Z! [  {7 R+ j一. 年年高升----------高升排骨
  
  做法如下：
5 L8 p/ H$ Q! @8 ?' b1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
+ i; S8 Z5 P/ ?  ^! q2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
9 r0 b1 ]8 g  m( l& ]3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。


/ Q0 q! G( I" R$ I3 e) t% j. V二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
  }% h5 w- x% F   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
' N+ M% C( j+ {% o( o  i8 W蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。