过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

4 i! s7 g* N/ t" H) M) b一. 年年高升----------高升排骨
  
  做法如下：
& N! T& W, t. {4 n7 H8 Y1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
; n: ~4 `( N, R8 [2 ~  q( h7 B3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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- |+ L8 Y" e9 P二.五福吉祥-----------五花蒸肉

" G% w" [( g: X' e1 o- [2 c   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。