介绍一下我家的两种吃法:- A& b7 Z# d! n
A煮瘦肉汤:1.生蚝洗净沥干,一个切成3小块,加盐,生粉拌均备用。 6 V7 E. ~; d9 e' K2. 瘦肉切片,拌盐,加水淀粉拌匀,备用。) n J+ [& E* Z# M) Q, y, X
3. 锅里加水,下姜末,烧开,下瘦肉,搅拌避免成团。汤滚开后,再下生蚝,搅拌,开办分钟关火。! A. d6 K. U5 m* D( f& g
4. 加盐,鸡精,胡椒粉调味,起锅后加切碎的芫荽即可。- p$ ^& y, R3 I. J( I+ q
特点:肉嫩汤鲜,营养丰富$ E9 w( s9 ?. K( {5 @5 K7 `