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[问题求助] 瓶装生蚝怎么吃?

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-4 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-4 11:47 | 显示全部楼层
我做过软炸和涮火锅。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-4 12:03 | 显示全部楼层
楼上:怎么软炸?咋话还说一半呢?真是的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-4 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
介绍一下我家的两种吃法:- A& b7 Z# d! n
A煮瘦肉汤:1.生蚝洗净沥干,一个切成3小块,加盐,生粉拌均备用。
6 V7 E. ~; d9 e' K2. 瘦肉切片,拌盐,加水淀粉拌匀,备用。) n  J+ [& E* Z# M) Q, y, X
3. 锅里加水,下姜末,烧开,下瘦肉,搅拌避免成团。汤滚开后,再下生蚝,搅拌,开办分钟关火。! A. d6 K. U5 m* D( f& g
4. 加盐,鸡精,胡椒粉调味,起锅后加切碎的芫荽即可。- p$ ^& y, R3 I. J( I+ q
特点:肉嫩汤鲜,营养丰富$ E9 w( s9 ?. K( {5 @5 K7 `

; Q2 b! B4 }# c( }# M# J1 gB煎鸡蛋:
" G( l: ~: B4 E7 G: E; L# s9 t1. 5只生蚝洗净沥干,切小块。韭菜(或青蒜)一小把切1厘米长的小段。
- ]1 L1 z: J' X9 E0 c2. 鸡蛋2只打成蛋液,加入生蚝,韭菜,盐,生粉2汤匙,拌均。0 ~0 O4 P! C' @. \+ j  q8 K
3. 下油锅煎熟即可。
! h) t: a% N# [" @特点:口感极佳,色香味俱全
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 08:03 | 显示全部楼层
4# 东西南北中 " B$ k, D# A' P

, S/ a6 w4 s" c" l8 Y  v& C3 S: z3 z. C; \4 _' _
真不错,我今天要试试
理袁律师事务所
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