埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
123
返回列表 发新帖
楼主: 东西南北中

小米加步枪打造生日蛋糕处女作

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
比大统华的好!!
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 16:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 16:15 | 显示全部楼层
今天试了楼主的方子,很好吃。我的四方烤盘太小,蛋糕卷不起来,弄了双层蛋糕。9 M& [" S6 T5 B0 J. s+ X* p
不过80克面粉我没有办法准确地测量,要去买个秤了。楼主
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-18 22:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
比大统华的好!!. b% F# Z) Y. O. d. J: o) ~
小熊猫8 发表于 2011-2-18 08:50
! D; H' q2 j2 l0 _: i
果酱了,更新鲜,真材实料是真的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-18 23:06 | 显示全部楼层
今天试了楼主的方子,很好吃。我的四方烤盘太小,蛋糕卷不起来,弄了双层蛋糕。
6 f& H9 ]6 ]% D4 q& K不过80克面粉我没有办法准确地测量,要去买个秤了。楼主! N2 \8 ?1 X7 t# U( k' b: z
梨涡浅笑 发表于 2011-2-18 16:15

! g& [4 `# J' E. F5 I1 q. f2 U3 \谢JJ鲜花!
7 O  F* ^" A5 T3 A/ y6 `你动作好快呀,都已经吃上啦!! {% |& k0 V/ i. V" [/ |. q! U  O
说实话,蛋糕卷这玩意儿是不太好弄,太厚了,太干了,太小了都卷不起来,我做过5次已经败了2次了。幸好有补救办法,就像你那样,做成两层或三层的夹心蛋糕,也不错。如果愿意再麻烦一点,表面糊上奶油,将巧克力碎片和杏仁片混合撒在上面,既好看又好吃。0 k8 e  d, d% z( Z1 \! }2 E
普通面粉的比重大约是0.52克/毫升,淀粉比重约0.48克/毫升,糖约1.96克/毫升,我每次也就大致折算一下,用量杯量,懒得买秤,惭愧
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-22 00:38 , Processed in 0.131985 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表