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楼主: 梨涡浅笑

V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 14:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz不开甜品店真是浪费资源了' `2 {2 t: b3 @* U( Z' {
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

5 u( ~, K# n" @; A  O5 s& L! I
* u  p! p1 y7 e; A. P! u. {梦想啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 14:01 | 显示全部楼层
好漂亮喔,你的手笔?
. u! B. k; S) a6 ^0 Capiel 发表于 2011-2-16 13:59

& k; p1 l. ^/ j* D- P
& p6 P! \) m5 O5 b8 e6 F/ D( I圣诞节儿子班上开爬梯时候的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 14:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2011-2-16 14:13 编辑
5 ]  g+ z+ G6 D1 y
+ U4 k  W8 C; ARaspberry Mousse  Cake
5 e  h; V5 O: V. f- D6 ~* K1 c( c+ h% p0 }- c
Brownie Mix粉1盒,送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋,怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋,口感更接近巧克力蛋糕。# c2 W, f  j$ Z) _, `* U8 H
烤盘内放入锡纸,锡纸要比烤盆4边要大,方便脱模按照盒子的说明混合粉浆,倒入烤盆,烤好后放凉。
5 V8 L8 i! I6 R1 k7 xA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
6 h$ X; L' X# m6 s" HB  半盒CREAM CHEESE,室温放软,切成很小块,倒入A里面,充分混合。放5分钟。
' M! e* u( f3 O' k8 OC  1杯半COOL WHIP,混入B,彻底拌匀。
: b% c8 t, k  o. _2 N* q 8 t+ v* R$ m4 V
将C倒在BROWNIE上面,放入雪柜到凝固。装盘。
2011 raspberrymoussecake.jpg
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble Jello的做法/ n+ `8 [% r# E$ I# Q$ S+ X  C
因为要给儿子班上带,所以我做得比较多一些,大家可以根绝自己的需要调节分量。1 l7 c% a3 ?! J1 V  o
A.  3-4盒自己喜欢的口味,按照做法把每一盒分别用热水调好,放凉后放进冰箱到凝固。1 j6 \7 i, T4 e; V& d# M
B.  1/3罐炼奶,2包无味g ...
8 f6 L9 D; h' v. T梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

" u, Y2 I0 a& G' R, }8 _太爱你了,么么~3 D8 s* Z5 j% ]
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了,正发愁怎么用呢~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 20:02 | 显示全部楼层
炼乳是condensed milk。: {, |/ ]. [8 r: \* t
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
大型搬家
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-17 19:35 | 显示全部楼层
炼乳是condensed milk。$ X" z5 W/ K% ]9 ]4 h- Q4 k
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。$ j: s6 f3 E) V
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02
9 A* O3 s$ \) E- p
炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃 好吃
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-18 10:45 | 显示全部楼层
炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的?) e- j! P" X# _" d0 a( u
tutu 发表于 2011-2-17 19:35
. [& K7 ~5 t5 F% V9 W
6 f$ I2 V4 z& _6 O
一般都是,花奶也可以用的我后来想想, 减少加入无色GELATINE的水分,在花奶里加点糖就行。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-22 13:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种是mousse Top的,开爬梯都不错。% s, u6 o6 j8 C  J0 _
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

8 [6 Q7 b/ p4 w$ r2 X; [) _. g% Y  v! \1 A% y1 M8 [
求这个做法,上次看贴不仔细,没有买Gelatin粉,所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳,如果这个不用Gelatin粉,想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-1 01:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主是广东人吗?
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