V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

9 W6 c; n  p& a1 B
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

3 n6 U( f* K, T/ G5 I1 O4 mRaspberry Mousse  Cake

) P4 \7 q: n- @  Y; \7 @3 hBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
3 ?  Q; F7 `: o4 a5 R) ]0 |烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
3 q( R6 a# S6 z! E. E' \# pA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
7 D4 c- ^$ a5 F- D$ C! l. v' m, h. d! gB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
! k) q- t: Y% D4 g4 r4 {' W* ?因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
3 }/ w6 j' N9 t. `% }* {A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
5 `3 c+ {. L) F1 d+ f. I, KB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

% n% g( B6 Q" e! R3 v9 K2 p/ Z太爱你了，么么~
( {% i& u+ C6 h炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
7 H& W7 I& V9 R$ M& {8 v" L/ n这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
( d! W+ n# K! {6 h7 j( g0 z1 ~2 o这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
# S$ x9 M$ a7 S! _" P) s梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

% G8 J% W* P3 w- W8 C# K8 b炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?